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コトコト煮込みシェフで作る!

りんごの赤ワイン煮

りんごを赤ワインでじっくりと煮ることで、お店で出てくるような上品なスイーツが簡単に作れます!「コトコト煮込みシェフ」を使えば煮崩れの心配もいりません。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    248kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    りんごは縦に半分に切り、6等分ずつに切る(くし形切り)。皮と芯を取り、皮は取っておく。ボウルに水、塩(分量外:少々)、りんごを入れて5分程漬けて水気を切る。レモンは輪切りにし、種がある場合は取り除く。

  2. 2.

    内鍋にりんご、レモンを入れて、☆、りんごの皮を加えてクッキングシートで落としぶたをし、ふたをする。コトコト煮込みシェフに入れて弱モードで2時間煮る。

    TIPS

    お好みで、シナモンスティック(1本)やクローブ(5個)などのスパイスを入れると、より本格的な風味に仕上がります。

    途中でりんごの上下を返しましょう。

  3. 3.

    【ホイップクリーム】ボウルに★を入れてツノが立つまで泡立てる。

  4. 4.

    2のりんごを器に盛り、ホイップクリーム、レモンを添えて、シナモンパウダーをふる。

    TIPS

    お好みでミントなどのハーブを添えるのもオススメです♪

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