コトコト煮込みシェフで作る！
りんごの赤ワイン煮
りんごを赤ワインでじっくりと煮ることで、お店で出てくるような上品なスイーツが簡単に作れます！「コトコト煮込みシェフ」を使えば煮崩れの心配もいりません。
- 調理時間 180分以上
カロリー
248kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 4人分
作り方
1.
りんごは縦に半分に切り、6等分ずつに切る(くし形切り)。皮と芯を取り、皮は取っておく。ボウルに水、塩(分量外:少々)、りんごを入れて5分程漬けて水気を切る。レモンは輪切りにし、種がある場合は取り除く。
2.
内鍋にりんご、レモンを入れて、☆、りんごの皮を加えてクッキングシートで落としぶたをし、ふたをする。コトコト煮込みシェフに入れて弱モードで2時間煮る。
ポイント
お好みで、シナモンスティック(1本)やクローブ(5個)などのスパイスを入れると、より本格的な風味に仕上がります。
途中でりんごの上下を返しましょう。
3.
【ホイップクリーム】ボウルに★を入れてツノが立つまで泡立てる。
4.
2のりんごを器に盛り、ホイップクリーム、レモンを添えて、シナモンパウダーをふる。
ポイント
お好みでミントなどのハーブを添えるのもオススメです♪