ホットケーキミックスで作る！
簡単みかん缶ケーキ
手に入れやすいみかん缶とホットケーキミックスで作れる！簡単ケーキレシピをご紹介します♪シロップを染み込ませることによってジューシーな仕上がりになります。みかんの優しい甘さと生地のふんわり食感が相性抜群です。
- 調理時間 約90分
作り方
1.
《下準備》オーブンを180℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。
2.
みかん缶は果肉とシロップに分ける。果肉はキッチンペーパーで水気をよくふきとる。シロップは生地用、仕上げ用に50ccずつ取り分ける。
3.
ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。溶かしバター、牛乳、生地用のシロップ(50cc)、果肉1/2量を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる(生地)。
4.
型に生地を流し入れ、平らにならす。残りの果肉をのせる。180℃に予熱したオーブンで40~50分焼き、粗熱をとる。
TIPS
竹串をさしてみて生っぽい生地がついてくる場合は、追加で加熱してください。
5.
型から取り出し、仕上げ用のシロップ(50cc)をぬり、ラップをかけて冷ます。
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