DELISH KITCHEN
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しっとりジューシー♪

みかんマフィン

みかんの香りが爽やかなマフィンです♪ビタミンカラーで見た目にかわいい♡おやつにおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約50分
  • カロリー

    251kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 直径7cmマフィン型 6個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    【下準備】 オーブンを180℃に予熱する。 バターは常温に戻す。

  2. 2.

    みかん缶の果肉を飾り用に12個取り分ける。

  3. 3.

    ボウルにバター、砂糖を入れ、白っぽくふんわりするまで混ぜる。溶き卵を4回に分けて加えてその都度混ぜ、残りのみかん缶の果肉を加えてつぶすように混ぜる。

  4. 4.

    3のボウルにホットケーキミックスを加えて切るように混ぜ、マフィン型に等分に流し入れる。取り分けておいたみかん缶の果肉を2個ずつのせる。

  5. 5.

    180℃に予熱したオーブンで20~30分焼く。

    ポイント

    竹串を刺してみて、生っぽい生地がついてくる場合は追加で加熱してください。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

レビュー

(1件)

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  • syo
    カップにいっぱい入れすぎて焼いている途中で溢れていました( ̄▽ ̄)