外はカリッと！！
山芋とキノコのキムチチヂミ
調理時間
約15分
カロリー
459kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
34g
脂質
27.4g
たんぱく質
16g
糖質
30.7g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豚バラの旨味がでた 山芋入りの生地がふわっと食感！ お酒も進む一品です！
手順
1
山芋はすりおろす。しめじは根元を落とし、ほぐす。細ねぎは4cm幅に切る。
2
豚肉は食べやすい大きさに切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ、1、豚肉、キムチを入れて混ぜる。
4
フライパンにごま油を入れて熱し、3を流し入れて平らにし、中火で焼き色がつくまで焼く
5
裏返してふたをして、火が通るまで中火で5〜6分焼く
6
食べやすい大きさに切り器に盛り付ける
レビュー
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- 薄力粉の代わりに米粉、ねぎの代わりに三つ葉、豚バラ肉の代わりに乾燥大豆ミートを使ってよりヘルシーに仕上げてみましたが、ホクホクでとても美味しかったです。 山芋の分量こんなもんかなっておそらく少なめに使ったからかボロボロになりましたけど火が通ってればOKです！
ぱんだちゃんのまま