DELISH KITCHEN
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具だくさんであったまる!

厚揚げ豚キムチスープ

東海テレビ「スイッチ!」で紹介!豚キムチで旨辛スープが作れちゃう! 厚揚げを入れて具だくさんのお得感ある一品に出来上がり♪ まだまだ寒さが残るこの時期にポカポカあったまりましょう!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    349kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    厚揚げは食べやすい大きさに切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    鍋にごま油を入れて熱し、豚肉、キムチを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    肉に火が通ったら水、鶏ガラスープの素、おろしにんにく、おろししょうがを加えて混ぜる。

  4. 4.

    もやしを加えて混ぜ、しんなりするまで2分ほど煮込む。

  5. 5.

    しんなりしてきたら厚揚げを加え、ひと煮立ちさせる。

  6. 6.

    粉チーズを加え、塩こしょうで味をととのえる。器に盛り、細ねぎをちらす。

    ポイント

    お好みで仕上げにごま油をかけてお召し上がりください♪

よくある質問

  • Q

    もやしは下ゆでしてますか?

    A

    もやしは水洗いのみです!是非お試しください♪

  • Q

    豚バラは豚こまでも大丈夫ですか?

    A

    豚こまでも問題ないです♪色んな具材を入れて、お召し上がりください☆

  • Q

    辛いのが苦手な方や子どもには向かないレシピですか?キムチを減らすか水を増やすか、どうすれば良いでしょうか

    A

    一旦キムチを水洗いして頂いて、炒める際に最終的なお好みの辛さになるようキムチの残り汁を使って調整いただければと思います♪

  • Q

    1人暮らしで、食べ切れない場合の保存方法が知りたいです。

    A

    汁系のレシピはお早めに召し上がっていただいた方が良いです。一人分の分量を記載させていただきますので、よろしければ試してみて下さい♪ ・豚バラ肉 50~g ・キムチ 30g ・厚揚げ 小さいサイズのもの1/2枚 ・もやし ひとつかみ ・ごま油 小さじ1 ・水 200cc ・鶏がらスープの素 小さじ1 ・おろしにんにく 少々 ・おろししょうが 少々 ・塩こしょう 少々 ・粉チーズ 小さじ1〜2 ・ごま油 お好みで

レビュー

(23件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • リモーネ
    パルメザンチーズも入ったせいか、ほどよい辛さで飲みやすい。簡単で、温まるスープ。
  • きょん
    優しい辛さでそれでいて中華スープの存在感がある美味しいスープでした。キムチの白菜がアクセントとなって美味しかった。厚揚げをもっと小さく切るともっと味が染みるように思いました。
  • さちこ☆
    とっても美味しく出来ました♪
  • のぶりん
    チーズと塩胡椒が絶妙な仕上げとなりました。自分で何ですが、凄く美味かったです。

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