ピリ辛がやみつき♪しめじとキムチを使った人気レシピ18選
作成日: 2023/06/21
更新日: 2023/07/21
しめじとキムチを使ったレシピを簡単動画でご紹介。ごま油香るキムチ鍋や、豚肉とキムチの春雨みそスープなどのレシピを18本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- ピリ辛がやみつき♪豚肉とキムチの春雨みそスープ
- 寒い日にぴったり!ごま油香るキムチ鍋
- 鉄板だけど新しい!豚キムクリームパスタ
- ピリっと辛い!しらたきの豚キムチスープ
- ちゃちゃっとおかず!水菜の豚キムチ
- トマトがごろごろ♪トマトキムチ鍋
- たれを使って簡単に♪豚キムチのすき焼きチャーハン
- ピリ辛おいしい♪チーズで仕上げるキムチ鍋
- ピリッと美味しい!1人用チゲ鍋
- しっかり食べたい時におすすめ!豚肉キムチーズの炊き込みご飯
- 体が温まる!白菜と厚揚げの豆乳キムチ煮
- 3合炊き炊飯器で!豚肉キムチーズの炊き込みご飯
- レンジで作る!オートミールのキムチチーズリゾット
- コクうま!キムチーズの豆乳雑炊
- 外はカリッと!!山芋とキノコのキムチチヂミ
- ビールのおともに!豆苗のキムチマヨ和え
- とろーりあったか♪キムチーズ鍋
- きのこも一緒に!レンジで豚キムチ
ピリ辛がやみつき♪
豚肉とキムチの春雨みそスープ豚肉の旨味がしみ出たスープは絶品!ピリッとした辛さと、みそのまろやかさのバランスが絶妙です。一品で満足できるので、朝ごはんや小腹が空いた時におすすめです♪
レビュー
- fukurou前日に豚キムチを作って、キムチが余っていたので作りました!!しめじがなかったので、舞茸を代用。 旦那さんも美味しいとおかわりしてました。
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- さやか娘は辛いと言っていました。私にはちょうどいい♡いつものスープや味噌汁と一味二味違って新鮮♡また作りたいです!アサリを入れても美味しそう♡
- smile kitchen味噌を加えることでキムチの辛さが優しくなりました 簡単に作れるし春雨も入っているので小腹が空いた時にもおすすめです♪
寒い日にぴったり!
ごま油香るキムチ鍋【2018年11月レシピリニューアル】 ごま油でキムチと豚バラ肉を炒めるキムチ鍋!コチュジャンとキムチの辛さに芳ばしい香りが食欲をそそります♬ 身体の芯からポカポカと温まりたい時にぴったりの鍋です。
レビュー
- 胡水白菜から水分が出るので、水は分量より少なめにしました。 水は味を見ながら足して行くほうが良いと思います。
- マハロンコチュジャンがなくて、豆板醤で作りました 簡単でコクがあり、めちゃ美味しかった! この冬いっぱい作りそうです
- まることてもおいしかったです♡ 具はしめじが無く入れていませんが、、 海鮮や餃子をいれても美味しいだろうなあと思います♪ 簡単で節約にもなるしまた作ろうと思います♡
- にじまる水と味噌とコチュジャンだけで、こんなにバシッと味が決まってしまうなんて、びっくりしました‼️とても美味しいです。もう市販の素は買わずに済みそうです(^^♪
鉄板だけど新しい!
豚キムクリームパスタ豚キムチという鉄板の組み合わせに 生クリームをプラスして、 コクのある新しいパスタに!
レビュー
- ゆきキムチと生クリームという一見おどろきの組み合わせですが、意外にも合います! キムチの食べ方のバリエーションが広がりました。 酸っぱくなってしまったキムチも炒めれば食べやすくなるので大量消費におすすめのレシピですね。
- こりゃす好評でした!思ったよりも、すごく素材の味!豚キムチ生クリームって感じ。でもそれが美味しい。
- ヤックモック昔パスタ屋さんで食べた事があるキムチクリームパスタがお家で作れる♪と喜んで作ったところ、とっても美味しく出来ました♪パスタは大好きなリングイネで♪ネギ苦手なのでほうれん草入れて作りました!ボリュームたっぷりご馳走様でした(´∪`*)
- あゆキムチもう少し多くてもよかったかも。 お腹いっぱいになりました。
ピリっと辛い!
しらたきの豚キムチスープきのこもたっぷりで食べ応えバッチリ!ダイエット中にオススメのヌードルスープです!豚肉の旨味がにじみ出て満足度アップ!
レビュー
- ぴんくふぇありーこれ1品でお腹いっぱいになります😊ダイエットメニューにラインナップ入り決定です❣️薄味ですが、キムチのピリ辛が効いて美味しかったです👍
- amai310しらたき入れませんでしたが、豆腐とひき肉で満足。小ねぎはニラにしめじはえのきに代えて作りました。パクチーがあったのでそえてみました。美味しいです。
- のんちゃん辛味足らなかったからコチュジャン小1足しました。美味しいくピリッと辛い💕😋
- モーリス薄味でした。
ちゃちゃっとおかず!
水菜の豚キムチ水菜をたっぷり入れてシャキシャキ食感を味わいましょう♪ キムチもしっかり炒めることで味が馴染み美味しく仕上がります! ごはんに合うスピード主菜です!
レビュー
- のんこ少し味が物足りなかったので、麺つゆを少し入れました。とても美味しかったです。
- まりお弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです。
- はな使おうと思っていたしめじが傷んでいたのでしめじ抜きですが…m(_ _)m とっても簡単にできておいしいのでおすすめです!
- big.mamaしめじの代わりに椎茸を使いました。水菜は少なめです。美味しいですね!豚キムチのレパートリーが増えて嬉しい、簡単、美味しい!最高です!
トマトがごろごろ♪
トマトキムチ鍋にんにくの風味で食欲をそそる一品です。お好みの野菜でぜひお試しください♪チーズを加えても絶品!
レビュー
- コトリトマトの代わりにトマト缶で作りました。トマトの味がキムチに混ざってちょうどよい辛さになっていたのと他の方のレビューのようにおじやをしめで食べてお腹いっぱい食べれました
- 砂キムチが余っていたのでうどんと一緒にいただきました。トマトの甘みが辛さとマッチして美味しかったです。
- わにさんフレッシュトマトが高い今時期 ホールトマト(二人分で半量)でお安く美味しく出来ました。 最初、塩気が足りないかな?と思ったけど、次第にマイルドな辛さと旨味を感じ、〆は乾麺のラーメン。スープを飲み干すほどで、味付けもちょうど良かったです。 味噌は八丁味噌7割と信州味噌3割で合わせ ほうれん草は多め、えのき、もやしも加え 手元にあった豚こま肉、焼き豆腐で作りました。 とても美味しかったので鍋のレシピ入り。 リピ確定です❣️
- トシ1人分で作りましたが、肉とキャベツはやや多めにしました。調味料も味噌とニンニク、生姜はやや多めにしてみたら自分好みの味になりました。
たれを使って簡単に♪
豚キムチのすき焼きチャーハンガッツリ食べたい時にオススメの一品♪余ったすき焼きのたれを使って、簡単に作れます。ぜひお試し下さい!
レビュー
- NANA簡単すぎ!おいしすぎ!で、ありがたい。 ニラを加えてスタミナ飯にするのも良かったです💡 甘口なので、子供さんでも食べ良いのでは?
ピリ辛おいしい♪
チーズで仕上げるキムチ鍋ピリッと辛いキムチつゆで煮込んだ具材にチーズが絶妙にからんでまろやかなおいしさに♪市販の鍋つゆを使って簡単に仕上げるので忙しい日の夕食におすすめのレシピです。残ったつゆに中華麺やごはんを加えて〆まで楽しみましょう!
レビュー
- みるく家族の中にチーズが苦手な人がいたので、少しアレンジして小分けしてからチーズをかけて食べました。寒い時に食べるとより体が温まるのを感じてめちゃくちゃ美味しかったです!
ピリッと美味しい!
1人用チゲ鍋一人でもお鍋を楽しみたいときにピッタリのチゲ鍋です♪野菜をたくさん食べたいときにもおすすめの一品です。具材の美味しさが染み出したピリ辛のスープにごはんを入れて、〆の雑炊やリゾットも楽しめます♪
レビュー
- ポポロン急に寒くなったので鍋料理にしました。 身体も暖まっておいしかったですヾ(^v^)k
しっかり食べたい時におすすめ!
豚肉キムチーズの炊き込みご飯豚肉とキムチの相性抜群な炊き込みご飯のご紹介です!最後にピザ用チーズを加えることで、コクのある味わいに仕上げました。キムチのピリ辛でお箸がすすみます♪ぜひお試しください。
レビュー
- ゆう初心者の私でも簡単に作れて、家族からも好評でした!!また使ってみようと思います!
体が温まる!
白菜と厚揚げの豆乳キムチ煮豆乳を加えてまろやかに! 水溶き片栗粉でお好みのとろみに調整してOK。 寒い日の夕飯メニューにおすすめです♪
レビュー
- くろ少し味が薄かったので、醤油つけたしました。
- el厚揚げ300gで醤油2.5倍くらい。酒と豆乳と水は2倍。片栗粉はいつも適当。あとは記載通り。good
- まり美味しかったです。
- うさぎのママ🐰🌸白菜がなくてキャベツにしましたが豆乳でまろやかで美味しかったですよ🤍 創味のつゆも大さじ1入れました 肉を入れても良さそう✨
3合炊き炊飯器で!
豚肉キムチーズの炊き込みご飯豚肉とキムチの相性抜群な炊き込みご飯のご紹介です!最後にピザ用チーズを加えることで、コクのある味わいに仕上げました。キムチのピリ辛でお箸がすすみます♪ぜひお試しください。このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。
レビュー
- mari美味しく出来ました。ボリュームもあるし、チーズも入っているので、満足です。
- 姉とても簡単で美味しかったです! チーズでクリーミーになるのであまり辛味が得意じゃない人でも大丈夫そう🙆♀️ 個人的にはコチュジャンを足した味が好きでした。
- たみ美味しかったです チーズ入ってるし子供にも好評でした^_^
レンジで作る!
オートミールのキムチチーズリゾットレンジで作るオートミールリゾットの作り方のご紹介です。手軽に作れてランチや朝食にピッタリ!キムチのほどよい辛味とチーズのコクがクセになります♪
レビュー
- りょうこもう少しキムチ多くてもいいかも? チーズは多めにして美味しかったです(^^) 朝からきのこで食物繊維が摂れていいと思います(^^)b
- キコオートミールはケロッグの『オートミールごはん』で作りました。工程が簡単で嬉しい。 表示通りの量と時間で、味も辛味にチーズと鶏ガラで不満もなく最後まで美味しく頂きました。
コクうま!
キムチーズの豆乳雑炊豆乳がまろやかでとろ〜りチーズが絶品の雑炊をご紹介します。キムチを入れることで少し辛さがプラスされアクセントになります!ラー油を加えてさらに辛さをプラスするのもおすすめです♪
レビュー
- コトリ簡単に作れて美味しかったです
- ゆうまお昼ご飯に簡単に美味しくいただきました。
外はカリッと!!
山芋とキノコのキムチチヂミ豚バラの旨味がでた 山芋入りの生地がふわっと食感! お酒も進む一品です!
レビュー
- ぱんだちゃんのまま薄力粉の代わりに米粉、ねぎの代わりに三つ葉、豚バラ肉の代わりに乾燥大豆ミートを使ってよりヘルシーに仕上げてみましたが、ホクホクでとても美味しかったです。 山芋の分量こんなもんかなっておそらく少なめに使ったからかボロボロになりましたけど火が通ってればOKです!
ビールのおともに!
豆苗のキムチマヨ和え豆苗の使いきりレシピ!簡単スピード副菜です! 豆苗とにんじんのシャキシャキ感を楽しめます! おつまみにもおすすめです!
レビュー
- カツオ簡単で美味しくヘルシーまたリピします‼️
とろーりあったか♪
キムチーズ鍋ピリ辛つゆにチーズがとけて、まろやかな味わい♪キムチーズ鍋をご紹介!キムチの辛味やみそのコクが味わい深い具沢山スープです。しめにごはんやうどんを加えるのもおすすめです!鍋パーティにいかがでしょうか?
きのこも一緒に!
レンジで豚キムチ忙しい時にも簡単にできる1品です。今回はしめじを使っていますが、エリンギやえのきなど他のきのこでもおいしくできます。
レビュー
- にた簡単で美味しくできました!レギュラーメニューに入れます!3coinsの鍋を使えば洗い物も減ります!