DELISH KITCHEN
ボリューム満点!厚揚げと卵を使った人気レシピ28選

ボリューム満点!厚揚げと卵を使った人気レシピ28選

作成日: 2023/07/08

更新日: 2023/08/08

厚揚げと卵を使ったレシピを簡単動画でご紹介。キャベツと厚揚げのめんつゆ炒めや、厚揚げの卵とじなどのレシピを28本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. キャベツたっぷり!キャベツと厚揚げのめんつゆ炒め
    2. ボリューム満点!厚揚げの卵とじ
    3. ふわとろ卵が美味しい!厚揚げのカツ煮風
    4. 献立の一品におすすめ♪さやえんどうと厚揚げのふんわり卵とじ
    5. ボリュームおかず♪肉巻き厚揚げのタルタル南蛮
    6. 簡単レシピ!キャベツと厚揚げのすき焼き風
    7. とろとろ半熟卵がおいしい!厚揚げと豚肉のたぬきとじ
    8. とろっと熱々♪小松菜と厚揚げの卵あんかけ
    9. とろ〜りネバネバ!納豆厚揚げメルト
    10. トロッとまろやか♪しいたけと厚揚げの卵チリソース
    11. ご飯に合う!味噌おでん
    12. さっと作れる♪白菜と厚揚げの卵とじ
    13. 旨味が染み出す♪厚揚げとニラの卵とじ
    14. アスパラたっぷり!豚バラと厚揚げのみそチャンプルー
    15. たっぷりボリューミー!厚揚げ玉子丼
    16. 具材たっぷり!小松菜と厚揚げの卵とじうどん
    17. レンジで作る!ツナ入りゴーヤーチャンプルー
    18. 少ない材料でできる!牛肉とちぎり厚揚げのすき煮
    19. 苦味がクセになる!ゴーヤーと厚揚げのチャンプルー
    20. ヘルシーなのに食べ応え抜群!厚揚げキッシュ
    21. トースターで楽々♪厚揚げのたまチーズ焼き
    22. チャーシューを厚揚げで再現!厚揚げと塩昆布のチャーハン
    23. 簡単和風♪厚揚げきのこキッシュ
    24. とろ〜りやみつき!厚揚げのピリ辛チーズ焼き
    25. ボリューム満点!肉巻き厚揚げ弁当
    26. 本場の香り♪ココナッツミルクのラクサ
    27. 中まで味がしみてる♪しいたけ入りおでん
    28. おつまみにぴったり♪厚揚げと卵のポン酢炒め

  • 「キャベツと厚揚げのめんつゆ炒め」のレシピ動画

    キャベツたっぷり!
    キャベツと厚揚げのめんつゆ炒め

    4.1

    (
    89件
    )

    厚揚げも入った食べ応えのある炒め物のご紹介です!食材も少なめで出来るのが嬉しいレシピです。ご飯やお酒のお供にもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      299kcal

    • 費用目安

      200前後

    厚揚げ 溶き卵 キャベツ にんじん めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げの卵とじ」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    厚揚げの卵とじ

    4.4

    (
    461件
    )

    厚揚げを入れることで食べ応えあるおかずに! ねぎたっぷりで炒めることで甘くなります。 ご飯にのせて食べてもおいしいです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      100前後

    厚揚げ 卵 ねぎ サラダ油 めんつゆ(3倍濃縮) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げのカツ煮風」のレシピ動画

    ふわとろ卵が美味しい!
    厚揚げのカツ煮風

    4.5

    (
    206件
    )

    ごはんもすすむ味です♪ ふわとろ卵が美味しい! お財布にも優しい節約レシピ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      367kcal

    • 費用目安

      100前後

    厚揚げ 玉ねぎ 溶き卵 細ねぎ(刻み) 片栗粉 サラダ油 みりん 砂糖 しょうゆ めんつゆ(3倍濃縮) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さやえんどうと厚揚げのふんわり卵とじ」のレシピ動画

    献立の一品におすすめ♪
    さやえんどうと厚揚げのふんわり卵とじ

    4.3

    (
    70件
    )

    シャキッと食感のさやえんどうと厚揚げを卵でふんわりとじました。あと一品欲しい時にさっと作れるのでおすすめです。甘辛い味つけはごはんにもよく合います。お好みで一味唐辛子をふってお召し上がりください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      240kcal

    • 費用目安

      400前後

    溶き卵 厚揚げ 絹さや 玉ねぎ 酒 砂糖 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「肉巻き厚揚げのタルタル南蛮」のレシピ動画

    ボリュームおかず♪
    肉巻き厚揚げのタルタル南蛮

    4.6

    (
    55件
    )

    厚揚げを豚肉でぐるぐる巻いて、人気のタルタル南蛮に大変身させます!食べ応えのある厚揚げと豚肉はごはんの進む味付けで食いしん坊さんも満腹に!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      677kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 厚揚げ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ ゆで卵 マヨネーズ 塩 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツと厚揚げのすき焼き風」のレシピ動画

    簡単レシピ!
    キャベツと厚揚げのすき焼き風

    4.0

    (
    47件
    )

    お肉の代わりに厚揚げを使ったすき焼き! 甘辛味でご飯もすすむ♪ 切って煮込むだけなので簡単です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      338kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ 玉ねぎ 厚揚げ 温泉卵 おろししょうが 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げと豚肉のたぬきとじ」のレシピ動画

    とろとろ半熟卵がおいしい!
    厚揚げと豚肉のたぬきとじ

    4.3

    (
    34件
    )

    豚肉と揚げ玉の旨みが厚揚げに染み込んだほっこりおかず♪ 卵は半熟に仕上げてごはんにのせてもおいしい一品です。 火の入りやすい食材で作るので調理時間15分の簡単レシピです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      612kcal

    • 費用目安

      400前後

    厚揚げ 卵 豚バラ薄切り肉 揚げ玉 細ねぎ(小口切り) サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜と厚揚げの卵あんかけ」のレシピ動画

    とろっと熱々♪
    小松菜と厚揚げの卵あんかけ

    4.3

    (
    79件
    )

    シャキシャキの食感の小松菜と厚揚げにとろっと卵あんかけを合わせたほっこり優しい味わいの1品♪お好みできのこ類を入れるのもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      296kcal

    • 費用目安

      300前後

    厚揚げ 溶き卵 小松菜 ベーコン サラダ油 塩こしょう めんつゆ[3倍濃縮] 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「納豆厚揚げメルト」のレシピ動画

    とろ〜りネバネバ!
    納豆厚揚げメルト

    3.3

    (
    31件
    )

    お手頃な食材の厚揚げと納豆が、ごちそうに大変身!よく混ぜてふわふわにした納豆と卵にチーズをのせてトースターでこんがりと焼けば、トロッととろけ出す簡単おかずの完成です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      405kcal

    • 費用目安

      200前後

    厚揚げ 納豆[たれ付き] 卵 ピザ用チーズ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しいたけと厚揚げの卵チリソース」のレシピ動画

    トロッとまろやか♪
    しいたけと厚揚げの卵チリソース

    4.5

    (
    30件
    )

    ほんのりピリッとするチリソースが美味しい! しいたけは大ぶりに切って食べ応え抜群に♪ 片栗粉は調味料と合わせておくとより簡単にできます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      320kcal

    • 費用目安

      200前後

    しいたけ 厚揚げ ねぎ 卵 サラダ油 おろしにんにく おろししょうが 豆板醤 砂糖 しょうゆ ケチャップ  鶏ガラスープの素 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「味噌おでん」のレシピ動画

    ご飯に合う!
    味噌おでん

    4.5

    (
    23件
    )

    名古屋名物の味噌おでんは豆味噌(八丁味噌)をおでんにつけて食べるのが主流です。こちらは赤味噌を使った甘めのだし汁のおでんに仕上げました!濃厚な味噌だしが具材に染み込んで絶品!ご飯を食べたくなる人気の味付けです。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      463kcal

    • 費用目安

      1200前後

    牛すじ肉 焼きちくわ 厚揚げ ゆで卵 大根 こんにゃく 酒 砂糖 赤みそ 和風顆粒だし 昆布茶 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜と厚揚げの卵とじ」のレシピ動画

    さっと作れる♪
    白菜と厚揚げの卵とじ

    3.8

    (
    22件
    )

    白菜と厚揚げを使った卵とじのご紹介です。厚揚げの旨味が白菜にしみこみます♪ごはんのおかずにもぴったりな一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      279kcal

    • 費用目安

      100前後

    厚揚げ 溶き卵 白菜 長ねぎ 水 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げとニラの卵とじ」のレシピ動画

    旨味が染み出す♪
    厚揚げとニラの卵とじ

    3.5

    (
    22件
    )

    調味料に厚揚げの旨味が染み出してじわっと美味しい一品に!もやしを入れてボリュームアップ♪時間がない時でもささっと作れる優秀おかずです。※配合と手順を見直し、よりおいしい、作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年11月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      223kcal

    • 費用目安

      100前後

    厚揚げ 溶き卵 もやし ニラ 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラと厚揚げのみそチャンプルー」のレシピ動画

    アスパラたっぷり!
    豚バラと厚揚げのみそチャンプルー

    4.5

    (
    24件
    )

    みそと中濃ソースで味付けをする一風変わった炒め物! 濃い目の味付けが厚揚げやお肉と相性抜群! アスパラの食感がアクセントになって箸が止まりません♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      419kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ切り落とし 厚揚げ アスパラ 玉ねぎ 卵 酒 中濃ソース みそ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げ玉子丼」のレシピ動画

    たっぷりボリューミー!
    厚揚げ玉子丼

    4.2

    (
    17件
    )

    がっつり食べたいお昼ご飯に! ボリューミーで大満足♪ ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      750kcal

    • 費用目安

      200前後

    あたたかいごはん 厚揚げ ほうれん草 玉ねぎ 卵 水 和風顆粒だし 砂糖 しょうゆ みりん 酒 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜と厚揚げの卵とじうどん」のレシピ動画

    具材たっぷり!
    小松菜と厚揚げの卵とじうどん

    4.4

    (
    20件
    )

    さっと作りたい時におすすめ! お昼ごはんにもおすすめの簡単うどんです! 卵はお好みでとろとろに♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      553kcal

    • 費用目安

      400前後

    うどん(冷凍) 小松菜 厚揚げ エリンギ 卵 水 和風顆粒だし しょうゆ みりん 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ツナ入りゴーヤーチャンプルー」のレシピ動画

    レンジで作る!
    ツナ入りゴーヤーチャンプルー

    4.1

    (
    14件
    )

    火を使わずにレンジでパパッとできるチャンプルーのご紹介です!ゴーヤーの苦味とツナの旨味が相性ぴったり♪メインのおかずにもお酒のおつまみにもなる、簡単で万能な一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      273kcal

    • 費用目安

      300前後

    厚揚げ ツナ缶[オイル漬け] 卵 ゴーヤー かつお節 しょうゆ 塩 こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉とちぎり厚揚げのすき煮」のレシピ動画

    少ない材料でできる!
    牛肉とちぎり厚揚げのすき煮

    4.5

    (
    11件
    )

    すき焼き風に甘辛く煮た牛肉と半熟卵がからんで、間違いないおいしさ♪厚揚げはちぎり入れることで味なじみもよくなります。手軽にフライパンひとつでできるのも嬉しいポイントです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      525kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 厚揚げ 卵 細ねぎ サラダ油 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり(2等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ゴーヤーと厚揚げのチャンプルー」のレシピ動画

    苦味がクセになる!
    ゴーヤーと厚揚げのチャンプルー

    4.3

    (
    15件
    )

    ゴーヤーの苦味が卵と好相性。主菜にもおつまみにもおすすめ♪豚肉を加えると更にボリュームが出て満足のいく1品に仕上がります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      317kcal

    • 費用目安

      100前後

    厚揚げ 卵 ゴーヤー ごま油 塩こしょう しょうゆ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げキッシュ」のレシピ動画

    ヘルシーなのに食べ応え抜群!
    厚揚げキッシュ

    4.3

    (
    8件
    )

    具沢山で食べ応え抜群な厚揚げキッシュのレシピをご紹介します! 生地は厚揚げだから糖質制限中の方にもおすすめ♪ 朝ごはんに、おやつにいかがですか?

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      350kcal

    • 費用目安

      400前後

    厚揚げ 豚ひき肉 人参 ピーマン 玉ねぎ サラダ油 卵 生クリーム  牛乳 鶏ガラスープの素 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げのたまチーズ焼き」のレシピ動画

    トースターで楽々♪
    厚揚げのたまチーズ焼き

    4.1

    (
    8件
    )

    厚揚げに卵とチーズをのせてトースターで焼くだけ♪とろとろの卵とチーズの黄金の組み合わせは、おつまみにもぴったりです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      305kcal

    • 費用目安

      200前後

    厚揚げ 卵 ツナ缶[オイル漬け] スライスチーズ 大葉 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げと塩昆布のチャーハン」のレシピ動画

    チャーシューを厚揚げで再現!
    厚揚げと塩昆布のチャーハン

    4.2

    (
    12件
    )

    厚揚げでボリュームアップ! 塩昆布の旨味としょうゆで仕上げます。 やさしい家庭の味がホッとします。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      509kcal

    • 費用目安

      300前後

    白ごはん 厚揚げ 卵 塩昆布 細ねぎ(刻み) 赤唐辛子(輪切り) ごま油 オイスターソース 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げきのこキッシュ」のレシピ動画

    簡単和風♪
    厚揚げきのこキッシュ

    3.8

    (
    8件
    )

    パイ生地で作るキッシュとは一味違った厚揚げで作るキッシュ風♪ きのこを変えてみたりアレンジしてみて下さい♪ トースターだけで調理できる簡単だけど食べ応えのあるおつまみ!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      437kcal

    • 費用目安

      200前後

    厚揚げ 卵 しめじ みそ ピザ用チーズ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げのピリ辛チーズ焼き」のレシピ動画

    とろ〜りやみつき!
    厚揚げのピリ辛チーズ焼き

    3.8

    (
    6件
    )

    食材3つでうまうまおつまみ出来上がり♪ ピリッと辛いけどマヨネーズでまろやかに! とろーり卵&チーズでやみつきです♡

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      536kcal

    • 費用目安

      100前後

    厚揚げ ねぎ 卵黄 ピザ用チーズ  細ねぎ(刻み) おろしにんにく マヨネーズ コチュジャン しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「肉巻き厚揚げ弁当」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    肉巻き厚揚げ弁当

    厚揚げに豚肉を巻いて食べ応え抜群のお弁当おかずに大変身♪焼肉のたれで味をつけることで忙しい朝でもささっとごはんが進む味に調味ができます。明日のお弁当にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      711kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 豚ロース薄切り肉 厚揚げ ゆで卵 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 焼肉のたれ にんじん いんげん 白すりごま めんつゆ[3倍濃縮] 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ココナッツミルクのラクサ」のレシピ動画

    本場の香り♪
    ココナッツミルクのラクサ

    ラクサとは香辛料を効かせた東南アジアの麺料理です。地域によって調理方法や材料は様々ですが、今回はシンガポールで多く食べられている、海老出汁にココナッツミルクが入ったラクサのレシピをご紹介します!米麺を細かくしてレンゲで食べるのが現地のスタイルですが、今回は日本でも手に入りやすい中華麺で作りました♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      709kcal

    • 費用目安

      900前後

    中華麺[生] 有頭えび 厚揚げ 玉ねぎ パクチー しょうが にんにく もやし 干しえび ココナッツミルク サラダ油 唐辛子 ターメリック クミン[パウダー] サラダ油 サラダ油 水 塩 パクチー ゆで卵

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しいたけ入りおでん」のレシピ動画

    中まで味がしみてる♪
    しいたけ入りおでん

    しいたけが加わることで、いつものおでんがランクアップ!練り物の旨味としいたけの旨味がよく合います♪具沢山にすることで、色々なダシが出てよりおいしくなります。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      290kcal

    • 費用目安

      800前後

    焼きちくわ さつま揚げ 厚揚げ ゆで卵 こんにゃく 結び糸こんにゃく しいたけ 大根 水 和風顆粒だし みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げと卵のポン酢炒め」のレシピ動画

    おつまみにぴったり♪
    厚揚げと卵のポン酢炒め

    4.5

    (
    4件
    )

    厚揚げと卵を使ったシンプルだけど飽きのこないメニュー。作り方はとっても簡単!厚揚げと卵を一緒に炒めるだけです。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      228kcal

    • 費用目安

      100前後

    厚揚げ 溶き卵 ポン酢しょうゆ こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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