ピリッとアクセント♪赤唐辛子を使ったレシピ50選
作成日: 2023/06/04
更新日: 2023/07/04
料理の脇役として大活躍の赤唐辛子のレシピを簡単動画でご紹介。副菜から主菜、主食まで50本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- くせになる辛さ!よだれ鶏の唐辛子ねぎだれ
- おつまみにぴったり!エリンギのペペロンチーノ炒め
- お手軽!箸休め♪キャベツの中華風漬物
- 唐辛子が効いた♪ピリ辛にんにくしょうゆ味卵
- 食欲そそる香り♪鶏大根のにんにく煮
- ピリ辛ダレが食欲そそる!豚肉とキャベツのピリ辛みそ炒め
- ご飯のお供にぴったり!基本のレバニラ炒め
- 爽やかなシソが香ばしい!しそガパオ
- 食材少なめで簡単!キャベツのペペロンチーノ
- ボリューム満点!鶏肉とブロッコリーのオイスター炒め
- カレー粉で作るお手軽チリコンカン
- コリコリ♪止まらない!ブロッコリーの茎でザーサイ風
- 身がほろほろ♪基本のいわしのしょうが煮
- サッパリ定番おかず!鮭の南蛮漬け
- さっぱりおいしい!鶏むね肉とパプリカの香味南蛮漬け
- 白菜消費に!白菜と豚こまのプルコギ風
- ごろっと野菜がたっぷり!ブロッコリーと鶏肉の塩にんにく炒め
- 名古屋名物!モツのどて煮
- ピリ辛が食欲をそそる!にらと鶏肉の唐辛子炒め
- ピリ辛でクセになる!ホタテとキャベツのペペロンチーノ
- シャキシャキ食感が◎空芯菜の青菜炒め
- 七味唐辛子が香る!パプリカの塩きんぴら
- 圧力鍋なしで作る!牛すじのみそ煮こみ
- 白ごはんと相性バツグン!ブロッコリーの茎きんぴら
- ピーナッツが香ばしい♪ナシゴレン
- 夏野菜で彩り鮮やか!揚げ焼き野菜のマリネ
- 簡単なのに本格派!ほうれん草とえびのパスタ
- ビール必須!豚バラ肉のシシグ風
- こってり煮込み!鶏レバーと卵のどて煮
- にんにくパンチ!アスパラとしらすのガーリックソテー
- にんにく香る春のおつまみ!そら豆とベーコンのペペロンチーノ風炒め
- ピリッと爽やか新感覚!わさび風味の大人のナポリタン
- レンジでできる!簡単ピクルス
- ごはんがすすむ!豚ニラ大根のさっぱり煮
- ささっと作れる!叩ききゅうりのガーリック和え
- さっと炒めて本格♪牛肉とパプリカのバジル炒め
- チャーシューを厚揚げで再現!厚揚げと塩昆布のチャーハン
- にんにくが効いてる!春菊とベーコンの和風ペペロンチーノ
- トリプルスタミナ食材で!納豆ガーリック豚丼
- シャキシャキおいしい!青パパイヤと豚肉のエスニック炒め
- こってり濃厚!牛もも肉のどて煮風
- お家で異国の味♪海老とトマトのココナッツカレー
- 味付け簡単!コンビーフとキャベツのペペロンチーノ
- ペペロンチーノの意味は赤唐辛子!れんこんのペペロンチーノ
- パリパリ食感!切り干し大根のはりはり漬け
- ガーリック香る♪パプリカとブロッコリーのペペロンソテー
- おつまみにもおすすめ!ニラと厚揚げのピリ辛炒め
- 甘辛だれがベストマッチ!さつまいものカシューナッツ炒め
- いつもの肉じゃがをアレンジ!牛肉とじゃがいもの韓国風肉じゃが
- さっぱり美味しい!牡蠣の南蛮漬け
くせになる辛さ!
よだれ鶏の唐辛子ねぎだれさっぱり鶏胸肉にピリ辛ねぎだれをかけて♪ 辛いもの好きにはたまらない旨さ! お酒にもごはんにも合う一品です!
おつまみにぴったり!
エリンギのペペロンチーノ炒めエリンギを使ったお酒にぴったりのおつまみを紹介します! 切って炒めるだけなので時間がないときにもささっと作れます! じっくり焼くことがポイント!
お手軽!箸休め♪
キャベツの中華風漬物箸休めにうれしいキャベツの中華風漬物のご紹介です!しょうがとごま油、唐辛子で香りを付けた酢を合わせるだけ!いつでも簡単に作れるオススメの一品です!ごはんのお供やおつまみに最適です♪
唐辛子が効いた♪
ピリ辛にんにくしょうゆ味卵フライパンで香りをだしたニンニクと唐辛子がアクセントに♪やみつき間違いなしの味卵です!
食欲そそる香り♪
鶏大根のにんにく煮甘辛い味付けがやみつきになる鶏大根です。まるごと入れて煮込んだにんにくと、赤唐辛子がアクセントになって、お箸が止まらなくなってしまいます♪ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめの1品です。
ピリ辛ダレが食欲そそる!
豚肉とキャベツのピリ辛みそ炒めがっつり食べたいときに☆ピリ辛ダレなら間違いない!ご飯にのせて丼にすれば1品で満足ゴハン♪赤唐辛子で彩りもキレイな濃厚おかず!
ご飯のお供にぴったり!
基本のレバニラ炒め家庭料理でも作れる基本のレバニラ炒めをご紹介♪鶏レバーとニラの組み合わせでスタミナ満点!赤唐辛子とにんにくを加えてピリッと辛く、そして風味よく仕上げます♪レバーは水にさらすことで臭みを抑えます。ぜひおうちでレバニラ炒めを作ってみてください!
爽やかなシソが香ばしい!
しそガパオおうちにあるおなじみの調味料で、ガパオライスを作ることができます!バジルの代わりにしそを使うことで和風の仕上がりになりますよ。最後に醤油を加えることで香ばしく仕上がります。
食材少なめで簡単!
キャベツのペペロンチーノキャベツだけで美味しくできちゃうペペロンチーノ。 パスタとキャベツを一緒に茹でるから、時短にも嬉しいレシピです。 ぜひ美味しいキャベツで試してみてください♪
ボリューム満点!
鶏肉とブロッコリーのオイスター炒め炒め合わせるだけの簡単レシピ♪忙しいときにもさっと作れてごはんがすすむ1品です。ぜひお試しください!
カレー粉で作る
お手軽チリコンカン豆と肉に唐辛子をプラスしてスパイシーに煮込んだメキシコ風料理の「チリコンカン」♪ご家庭にある材料で簡単においしく作れます♪ 難しく思われがちですが、実は簡単に作れる一品です。食卓に一皿加わるだけでまるで中南米にいるかのよう♪
コリコリ♪止まらない!
ブロッコリーの茎でザーサイ風ブロッコリーの茎、もったいないと思いつつも捨ててしまってませんか? 実はコリコリ食感が楽しい♪見た目もそっくりなザーサイ風のおかずになるんです!
身がほろほろ♪
基本のいわしのしょうが煮夕飯の一品に最適ないわしのしょうが煮!さばくところからご紹介します。さばいた後は煮物と変わらないので簡単に作れます。口に入れると身がほろほろ崩れて食べやすいのも人気♪赤唐辛子のアクセントでごはんが進みます。炊き込みご飯に乗せても美味しくいただけますよ。
サッパリ定番おかず!
鮭の南蛮漬けサッパリ定番おかずの南蛮漬けも鮭で簡単に作れます。 鮭の切り身を使えば骨もないので安心です♪ 何か献立に1品追加したいとき、ぜひ作ってみてください!
さっぱりおいしい!
鶏むね肉とパプリカの香味南蛮漬け鶏むね肉とパプリカを大葉やしょうがが香る南蛮酢に漬け込んだ一品です。むね肉と香味野菜でさっぱりと食べられ、パプリカの甘味や食感も楽しめます♪冷やしてから食べるのもおすすめ!パプリカはにんじんや玉ねぎなど代用できます。
白菜消費に!
白菜と豚こまのプルコギ風煮汁がしみ込んだくたくたの白菜が美味!甘辛い味付けでごはんがもりもり進みます。白菜の使い道に困ったら是非お試しください♪
ごろっと野菜がたっぷり!
ブロッコリーと鶏肉の塩にんにく炒め食べ応え抜群&栄養満点なおかずレシピをご紹介! にんにくのパンチが効いた、ご飯が進む一品です♪ 野菜不足な時の献立に、ぜひ取りれてみてくださいね!
名古屋名物!
モツのどて煮赤みそを使ったご当地煮込み♪ こってり味がおつまみにぴったり! ご飯にかけても美味しいです!
ピリ辛が食欲をそそる!
にらと鶏肉の唐辛子炒めヘルシー鶏むね肉とスタミナ食材のにらの組み合わせ!唐辛子の刺激がはしを進めます。おつまみにも最適です♪
ピリ辛でクセになる!
ホタテとキャベツのペペロンチーノホタテの旨味とピリ辛でクセになる! 材料少なめでパパッとできるレシピ♪ ランチにもオススメです!
シャキシャキ食感が◎
空芯菜の青菜炒め空芯菜のシャキシャキの食感にお箸がとまらない!さっと炒めるだけで簡単に!忙しい時や食卓にもう一品欲しい時のおかずにぴったりです。ごま油とにんにくの芳ばしい香りが食欲をそそります♪
七味唐辛子が香る!
パプリカの塩きんぴら彩りの綺麗な3色の塩きんぴら! 七味唐辛子の香りがよく、ピリ辛で箸が進みます! お酒のお供や、お弁当にもオススメです!
圧力鍋なしで作る!
牛すじのみそ煮こみ居酒屋さんで出てくるような牛すじの煮込みに挑戦♪ 下ゆでしたあとに赤味噌でじっくりと煮込んでいきます! 味のしみたこんにゃくも美味しい!七味をかけてめしあがれ♪
白ごはんと相性バツグン!
ブロッコリーの茎きんぴら捨ててしまいがちなブロッコリーの茎ですが、 シャキシャキ美味しい♪ごはんがススムおかずになるんです! このためにブロッコリーを買ってしまいそう!?
ピーナッツが香ばしい♪
ナシゴレン夏に食べたいインドネシア料理のアジアン飯、ナシゴレンをご紹介♪ナンプラーが効いていて、唐辛子を入れることスパイシーな味わいに!!具は鶏ひき肉、もやし、ねぎ、きゅうりなど野菜もたくさん食べられる一品です。インドネシアの屋台メニューのナシゴレンをお家で作ってみてはいかがでしょうか?
夏野菜で彩り鮮やか!
揚げ焼き野菜のマリネあと一品欲しい時に便利! 揚げないから後片付けもラク♪ 色鮮やかな野菜のマリネ!
簡単なのに本格派!
ほうれん草とえびのパスタ出来合いのパスタソースがなくても簡単にお店の味わいに!今日は少し贅沢にえびとほうれん草のゴールデンコンビの本格パスタはいかかがでしょうか♪
ビール必須!
豚バラ肉のシシグ風青唐辛子の辛み、豚肉の濃厚な脂、しょうゆマヨでまとめ上げた一品。一口食べたらビールが欲しくなること間違いなしです!ガッツリ系おつまみが欲しいときにおすすめです。
こってり煮込み!
鶏レバーと卵のどて煮赤みそで煮込むのでレバーの臭みが感じにくい! ご飯がすすむ味わい♪ 一晩寝かせるとより深い味わいに!
にんにくパンチ!
アスパラとしらすのガーリックソテー東海テレビ「スイッチ!」で紹介! しらすとにんにくの旨味がアスパラに染み入り、くせになる美味しさ♪お酒のおつまみにも最高の一品です!
にんにく香る春のおつまみ!
そら豆とベーコンのペペロンチーノ風炒め焼き目を付けて香ばしく仕上げました!ガッツリ効いたにんにくがお酒に合います♪冷めても美味しいので、お花見にもオススメです!
ピリッと爽やか新感覚!
わさび風味の大人のナポリタンナポリタンにわさびを入れることで一気に和に! わさびの爽やかさとケチャップの酸味が絶妙です♪ 一度食べたらクセになる大人のパスタはいかがですか?
レンジでできる!
簡単ピクルス素材の味を生かして作れるピクルスをご紹介! 隠し味の昆布茶で旨味倍増♪ 甘酸っぱいので箸休めにもオススメです!
ごはんがすすむ!
豚ニラ大根のさっぱり煮大根がたっぷり食べられるスタミナ満点の料理です! 豚肉とにらも入って、栄養もしっかり摂れます♪ お酢でさっぱり♪大根たっぷり♪ごはんが進むおかずメニュー!
ささっと作れる!
叩ききゅうりのガーリック和えビールのおつまみに最適な、ガーリックで香りづけしたきゅうり!作り置きできるので、多めに作って冷やしておいておけば便利♪きゅうり以外にも、他の野菜でも代用できるのでお試しください!
さっと炒めて本格♪
牛肉とパプリカのバジル炒め炒め合わせるだけの簡単レシピですが、バジルやナンプラーを 加えて本格おかずに♪忙しい時にも、さっと作れて美味しいので 大皿料理にもおすすめです♪
チャーシューを厚揚げで再現!
厚揚げと塩昆布のチャーハン厚揚げでボリュームアップ! 塩昆布の旨味としょうゆで仕上げます。 やさしい家庭の味がホッとします。
にんにくが効いてる!
春菊とベーコンの和風ペペロンチーノシンプルだけどあと引く美味しさ♪ パンチのあるにんにくとさわやかな春菊が合う♪ パパっと出来るレシピです♪
トリプルスタミナ食材で!
納豆ガーリック豚丼いつもの納豆ごはんにニラ豚プラス! 食感の良い玉ねぎやにんにくの風味で食欲そそる♪ がっつり食べたいときや元気を出したいときに!!
シャキシャキおいしい!
青パパイヤと豚肉のエスニック炒め青パパイヤを使ったご飯に合うおかずです! シャキシャキ感が病みつき♪ 青パパイヤが手に入ったら是非作ってください!
こってり濃厚!
牛もも肉のどて煮風牛すじの代わりに牛もも肉を使ってどて煮風を作ります♪下処理がなく調理も簡単!ご飯のおかずにも、ビールのお供にもぴったりな一品です♪
お家で異国の味♪
海老とトマトのココナッツカレートマトの酸味と、ココナッツのまろやかさが相性◎ 主役のえびも火を通しすぎずにプリッと仕あがる♪ ご飯にもよく合います♪
味付け簡単!
コンビーフとキャベツのペペロンチーノコンビーフの旨味とにんにくの香りが食欲そそる! 切り物少なめパパッと簡単にできる♪ 忙しい時のお助けパスタ!
ペペロンチーノの意味は赤唐辛子!
れんこんのペペロンチーノ赤唐辛子の辛さがアクセント!日本でペペロンチーノと言えばパスタ料理を想像しますが、実はイタリア語で赤唐辛子という意味です。今回はれんこんを使ったシャキシャキ食感の簡単な炒め物のレシピをご紹介します♪
パリパリ食感!
切り干し大根のはりはり漬けお家であまりがちな切り干し大根をさっぱり酢の物に!切って混ぜるだけで作れる簡単レシピです。お酢のさっぱり感と唐辛子のピリ辛がクセになりますよ♪食卓のアクセントとして、お弁当やおにぎりの具としても活躍する、使い勝手抜群の一品です。
ガーリック香る♪
パプリカとブロッコリーのペペロンソテー彩り豊かな炒め物をご紹介♪ ささっとできておしゃれな一品。 お酒のおつまみにもおすすめです☆
おつまみにもおすすめ!
ニラと厚揚げのピリ辛炒めニラの風味豊かな炒め物! 厚揚げもごはんのすすむおかずに♪ 忙しい時にもおすすめ♪
甘辛だれがベストマッチ!
さつまいものカシューナッツ炒めがっつりやみつき♪さつまいものカシューナッツ炒め! じっくりと火を通したさつまいものうまみが甘辛だれにベストマッチ♪ ピリリと辛い唐辛子と、カシューナッツの甘みが、さらにおいしさ引き立てます! ※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2019年10月
いつもの肉じゃがをアレンジ!
牛肉とじゃがいもの韓国風肉じゃがこれ一品でボリューム満点! 韓国テイストが好きな方、オススメの味付けです。 ちょっと大人な肉じゃがをお試しください。
さっぱり美味しい!
牡蠣の南蛮漬けあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 南蛮酢が牡蠣にしっかりしみこんださっぱりだけど牡蠣のコクが濃厚な一品です♪