白菜としじみのうま煮

手順

1. 1

   白菜は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に白菜、しじみ、酒を入れて熱し、ふたをしてしじみの殻があくまで中火で加熱する。 しょうゆ、みりんを加えて弱火で5分煮る。

   ポイント

   しじみは砂抜きしておく。