DELISH KITCHEN
  1. ごはんがすすむ♪タラの白菜甘酢あんかけ

ごはんがすすむ♪

タラの白菜甘酢あんかけ

タラは衣をつけて揚げ焼きにします。とろとろの白菜とカリッと香ばしいタラの相性は抜群です♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    252kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • タラ[切り身] 2切れ(200g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • ごま油大さじ2
  • ☆白菜の甘酢あん
  • 白菜 200g
  • 唐辛子1本
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 150cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1

作り方

  1. 1.

    白菜は食べやすい大きさに切る。唐辛子は半分にちぎり、種を取り除く。

  2. 2.

    タラは3等分に切り、塩こしょう、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて中火に熱し、2のタラを入れて両面きつね色になるまで5分程揚げ焼きにし、取り出して器に盛る。

  4. 4.

    同じフライパンに☆を入れて煮立たせ、ふたをし、白菜がやわらかくなるまで弱火で10分程蒸し焼きにする。水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る(白菜の甘酢あん)。

  5. 5.

    器に盛ったタラに白菜の甘酢あんをかける。

レビュー

(12件)

4.1
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  • pchan
    とても美味しかったです 鱈は安く手に入るし私も大好きな魚なので、とても嬉しいレシピでした またリピしたいです
  • まっち
    鱈が安く手に入ったので、作ってみました。子供、年寄りがいるので、唐辛子🌶️は半本にしました。餡がトロリと美味しいです。ご飯が進みます❗簡単です。白菜もトロリ、子供は喜んで食べました。皆様、お試しあれ🍀材料が少なく簡単です💠
  • 73
    唐辛子がなかったのでいれませんでしたが、美味しかったです。
  • なは
    一回揚げ焼きするのがかなり美味い。唐辛子入れすぎ注意

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