DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ♪

タラの白菜甘酢あんかけ

4.2

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    252kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

タラは衣をつけて揚げ焼きにします。とろとろの白菜とカリッと香ばしいタラの相性は抜群です♪

材料 【2人分】

  • タラ[切り身] 2切れ(200g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • ごま油大さじ2
  • ☆白菜の甘酢あん
  • 白菜 200g
  • 唐辛子1本
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 150cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切る。唐辛子は半分にちぎり、種を取り除く。

  2. 2

    タラは3等分に切り、塩こしょう、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2のタラを皮目を下にして並べる。両面がきつね色になるまで5分程揚げ焼きにし、取り出して器に盛る。

  4. 4

    同じフライパンに☆を入れて煮立たせ、ふたをし、白菜がやわらかくなるまで弱火で10分程蒸し焼きにする。水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る(白菜の甘酢あん)。

  5. 5

    器に盛ったタラに白菜の甘酢あんをかける。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • pchan

    とても美味しかったです 鱈は安く手に入るし私も大好きな魚なので、とても嬉しいレシピでした またリピしたいです
  • まっち

    鱈が安く手に入ったので、作ってみました。子供、年寄りがいるので、唐辛子🌶️は半本にしました。餡がトロリと美味しいです。ご飯が進みます❗簡単です。白菜もトロリ、子供は喜んで食べました。皆様、お試しあれ🍀材料が少なく簡単です💠
  • ニャン太

    崩れやすい鱈も片栗粉をまぶし焼くことでパリっと仕上がり、唐辛子が苦手なので抜きましたが、餡の味もちょうど良く、リピ決定です♪ 余っていた小松菜を途中で投入。(ちょっと煮過ぎました) 色どりににんじんを入れても良さそうです。
  • なは

    一回揚げ焼きするのがかなり美味い。唐辛子入れすぎ注意

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事