DELISH KITCHEN

美味しく使い切り!白菜の大量消費におすすめのレシピ30選

作成日: 2023/05/01

白菜の大量消費レシピ特集!定番の鍋物以外にも炒め物、煮物、漬物など、白菜をおいしく使い切ることができるレシピ30本をご紹介します。

目次

  1. 白菜の副菜レシピ
    1. ナンプラーと塩麹が決め手!お手軽白菜キムチ
    2. ほんのりピリ辛!白菜と柚子胡椒の漬物
    3. ごま油がジュワッと香る!グリルチキンと白菜の中華マリネ
    4. やみつき小鉢♪白菜の梅肉おかか和え
  2. 白菜消費定番!鍋レシピ
    1. 春雨で簡単中華風!白菜と春雨の豚肉炒め
    2. 食べ応え抜群!白菜と豚肉の中華炒め
    3. 少ない材料で豪華に!白菜とひき肉のとろとろのっけ丼
    4. トロトロあんが絡む!あんかけチーズそうめん
    5. あったかトロトロ!豚ロースのロール白菜
  3. 白菜の煮込み系レシピ
    1. クリーミーな仕上がり♪丸ごと白菜のクリーム煮
    2. トロッとやわらか♪白菜と鶏肉のトマト煮込み
    3. 甘さ引き立つ!白菜としじみのうま煮
    4. 甘辛でコクうま!白菜と豚ばら肉のにんにくの味噌煮
    5. 余ったお餅を煮物にリメイク♪白菜の餅ミルフィーユ煮
    6. 優しい味わい♪白菜とおからひき肉の重ね煮
    7. ベーコンでアレンジ♪白菜とベーコンのポトフ
  4. 白菜消費定番!鍋料理
    1. ボリューム感にびっくり!雪見鍋
    2. シンプルなおいしさ♪白菜と豚バラのミルフィーユ塩鍋
    3. コクうま鍋であったまる!豚こま団子の白菜鍋
    4. とろ〜りフォンデュして!ヤンニョム白菜チーズ鍋
    5. とろ〜り濃厚!白菜と豚バラのカマンベールフォンデュ
    6. たっぷりの野菜でヘルシー♪鶏肉と白菜のタジン鍋
    7. とろとろ食感♪白菜たっぷり肉団子鍋
    8. 食感を楽しんで♪鶏ごぼうだんごの寄せ鍋
    9. クリーミーなおいしさ♪白菜とベーコンの白みそチーズ鍋
    10. シンプルがおいしい!豚肉の白菜鍋
    11. 具沢山で大満足!トッポギ入り餃子キムチ鍋
    12. あったかおいしい♪かきの塩レモン鍋
    13. 昆布だしで味わい深く♪牡蠣鍋
    14. 黄金比率の割り下!すき焼き

白菜の副菜レシピ


  • 「お手軽白菜キムチ」のレシピ動画

    ナンプラーと塩麹が決め手!
    お手軽白菜キムチ

    自家製即席キムチのご紹介です!発酵した塩麹やナンプラーを使うことで、コクが出て漬け込み時間を短縮できます♪本場韓国産の唐辛子は辛味だけでなく、甘みや深みのある味わいのキムチにするためには不可欠ですので、ぜひお使いください。浅漬けなので酸味が少なく、食べやすいキムチです。焼肉やご飯のお供、おつまみに絶品です。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      400前後

    白菜 ニラ りんご 塩 韓国産粉唐辛子 一味唐辛子 ナンプラー おろしにんにく おろししょうが 塩麹 砂糖

    • ※白菜1/4個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「白菜と柚子胡椒の漬物」のレシピ動画

    ほんのりピリ辛!
    白菜と柚子胡椒の漬物

    4.5

    (

    25件
    )

    1時間漬け込むだけで即席の漬物が簡単にできます♪ 柚子胡椒の風味がほんのりピリ辛で風味も良い! 箸休めの1品にかがでしょうか?

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      45kcal

    • 費用目安

      100前後

    白菜 柚子胡椒 塩 和風顆粒だし しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • クッキー
      柚子胡椒を消費したくて作りました。 簡単で美味しかっです。 ご飯が進みます!
    • BJランド
      白菜の浅漬けが柚子胡椒で気の利いた一品になりました。 私は材料をボールの中での少し揉んでからいつも使っている漬物器でつけました。 白菜の美味しい時期だけでなく年中楽しめそうです。 夏は柚子胡椒の爽やかさが引き立つかも。
    • ジョニー
      白菜のボリュームが時間とともに減って、味も染み込んできました。柚子胡椒で飽きない味に仕上がりました。
    • ナオ
      個人的には 薄かったので 白だしを小さじ1足しました 優しい漬物になりました
  • 「グリルチキンと白菜の中華マリネ」のレシピ動画

    ごま油がジュワッと香る!
    グリルチキンと白菜の中華マリネ

    RKB毎日放送「たべごころ」のコウケンテツさんのレシピです。 白菜をたっぷり使ったピリ辛ソース! カリカリに焼いたチキンにたっぷりかけて♡ 病みつきになる味付けです!

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      700前後

    白菜 鶏もも肉 塩 粗挽き黒こしょう サラダ油 酒 ごま油 鷹の爪 しょうがの細切り 酢 しょうゆ 砂糖

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「白菜の梅肉おかか和え」のレシピ動画

    やみつき小鉢♪
    白菜の梅肉おかか和え

    白菜と梅干しの相性抜群! ささみ入りで食べ応えのあるあえもの♪ お弁当にも大活躍!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      115kcal

    • 費用目安

      200前後

    白菜 ささみ 梅干し 酒 しょうゆ 砂糖 かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • メイまる子
      もやしの余ったのも足しました。 火を使わないから、夏の一品に最高です。

白菜消費定番!鍋レシピ


  • 「白菜と春雨の豚肉炒め」のレシピ動画

    春雨で簡単中華風!
    白菜と春雨の豚肉炒め

    4.1

    (

    16件
    )

    ごはんに合う! とろとろ白菜とつるつる春雨に味がしっかり染み込んでます。 豚肉も入っているので、食べごたえのある一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      443kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま肉 酒 醤油 片栗粉 白菜 パプリカ ごま油 おろししょうが 水 緑豆春雨 砂糖 鶏がらスープの素 オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たんたん
      簡単でおいしい❤️‼︎ レビューを参考に、にんじん、パプリカはピーマン、しめじを入れて作りました☺️白菜なければキャベツでもおいしいと思います✨
    • ニャン太
      パプリカの代わりににんじんで。あとはエノキ茸をプラスしました。 オイスターソース使用で味が深くなりますね。 食べ応えのある一品です。 また作ります♪
    • あやそうま
      簡単にごはんが進むボリューミーなメインが出来ました。
    • tomo
      出来上がりの色が濃かったので分量間違えたかなぁ…?と心配になったけど、食べてみたらとっても美味しかったです!春雨大好きな子供たちに大人気!!
  • 「白菜と豚肉の中華炒め」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    白菜と豚肉の中華炒め

    4.2

    (

    69件
    )

    白菜のシャキシャキ感と豚肉の旨味がたまらない!人気の炒め物です。ポイントは豚肉に片栗粉をまぶすこと♪豚肉はふっくらして、全体に味がよく絡んでご飯がすすみます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      407kcal

    • 費用目安

      500前後

    白菜 豚バラ切り落とし肉 ねぎ 片栗粉 サラダ油 酒 ごま油 砂糖 しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もんけ
      とても簡単で美味しかったです! 量も沢山できました。
    • toshiro
      これは本当に簡単な一品。 お弁当用に朝の時間でも十分作れます。\(^o^)/
    • yos
      レシピの言ってる通り片栗粉で豚肉がとてもふっくらした。いろいろな調理法で役に立つよい方法だと想った。味付け薄いのかと思ったけどちょうどよかった。
    • ひめ
      美味しかったです!
  • 「白菜とひき肉のとろとろのっけ丼」のレシピ動画

    少ない材料で豪華に!
    白菜とひき肉のとろとろのっけ丼

    4.3

    (

    63件
    )

    とろける優しさ♪ 白菜の食感はそのままにじんわり温かく広がる味わい♪ 挽肉も入ってボリュームもしっかりとれる元気ごはんレシピです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      599kcal

    • 費用目安

      500前後

    白菜 鶏ひき肉 しょうが あたたかいごはん ごま油 水 細ねぎ(刻み) 片栗粉 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mako
      1人前で作りました。とろみをしっかりつけたい場合は片栗粉を多めに入れるといいと思います。雑炊感もあって食べやすいです。
    • toshiro
      見た目が少し違うのは、最後に溶き卵を回しかけて蓋をしてしばらく煮たためです。 鶏ひき肉なので親子丼?ですが期待通り美味しかったです。
    • ゆう
      鶏肉がなかったので豚肉を使いましたが優しい味で美味しかったです。 友人にも好評でした
    • 白菜消費に! 作るのが面倒だけど、おつまみだと足りない時の手軽な一品料理として。 より簡単に私は麺つゆで代用して、 ちょっと物足りなかったので美肌効果も期待して納豆とキムチをプラスしました。 納豆は熱に弱いので後乗せ。 気持ち味と片栗粉は濃いめにしてもよいかも。 手軽に作れるので
  • 「あんかけチーズそうめん」のレシピ動画

    トロトロあんが絡む!
    あんかけチーズそうめん

    TV「ピラミッドダービー」で作ったレシピです。 カリカリに焼いたそうめんに 具材たっぷりのトロトロあんが絡んで美味しい! 寒い日にもぴったりな一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      757kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚こま切れ肉 白菜 ねぎ そうめん スライスチーズ サラダ油 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 末っ子
      あんかけの部分だけ作りました。 簡単で美味しかったです
  • 「豚ロースのロール白菜」のレシピ動画

    あったかトロトロ!
    豚ロースのロール白菜

    4.1

    (

    16件
    )

    ほんのり優しい味でほっこり♪ 豚ロースの旨味と甘味が染み込むロール白菜です!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      474kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚ロース薄切り肉 白菜 酒 塩 こしょう コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にっしー
      このまま作ったら薄くなるとのコメントがあったので豚肉の上にスライスチーズを乗せて作ると結構いい濃さになったので色々巻いて作って見ようと思います
    • うへぇー
      美味しいー
    • ポテトサラダ
      豚肉に味付けなしだったので塩コショウをしたらとても美味しかったです。これで味付けなしならたぶん物足りないかと。。 手順2で、「白菜を根元から巻く」と書いてありましたが動画を見たら葉っぱから巻いてたので動画を見ずに作ってたら根元から巻いてました。葉から巻いた方が崩れにくかったです。 ロールキャベツも葉から巻いてみようかなと思います。
    • LaLa
      優しい味でロール白菜自体には味付けしないので、スープとともに頂かないと物足りないです。スープはコンソメのしっかり味です。 巻いた後、弱火で30分煮込むので時間に余裕がある時に作りたいですねー!

白菜の煮込み系レシピ


  • 「丸ごと白菜のクリーム煮」のレシピ動画

    クリーミーな仕上がり♪
    丸ごと白菜のクリーム煮

    4.5

    (

    7件
    )

    白菜の内側を丸ごと使います。白菜のおいしさを存分に味わえるレシピです。コクのあるクリームがたまらない一皿です。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      216kcal

    • 費用目安

      500前後

    ベーコン 白菜(内側部分) ローリエ コンソメ オリーブオイル 水 生クリーム 有塩バター 塩 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      すごく大きな白菜を使ったので2枚程むしって作りました とても美味しかったです またリピしたいです
    • うるまろ
      大きな白菜だったので半分に切って使いました。 中心だけ…で作りたかったのですが…。 少し味が薄く感じたので胡椒をふりました。 いつもは鍋…と決まっていた白菜の新たな魅力を発見できました!
  • 「白菜と鶏肉のトマト煮込み」のレシピ動画

    トロッとやわらか♪
    白菜と鶏肉のトマト煮込み

    4.2

    (

    140件
    )

    白菜から出る水分で煮ることで旨味の詰まった味わいに仕上げました!最後の一滴までおいしく食べられる一品は、トロっとした白菜とジューシーな鶏肉が食欲をそそります。一度、鶏肉の皮目をパリッと焼いてから煮込むと香ばしさが加わりおいしさアップ♪ぜひお試し下さい!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      415kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 白菜 にんにく 塩 こしょう オリーブオイル パセリ(刻み) 酒 しょうゆ カットトマト缶 コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆん★
      冷蔵庫に入っていた、玉ねぎ1/2こ、まいたけ、茄子・トマト1こ、ウインナーも投入しました! コンソメをこさじ1プラスと、砂糖をほんの少し追加したところ、酸っぱすぎないちょうどいい味になりました!
    • my
      とっても簡単で家であるものでササっと作れました(^^)料理があまり好きではありませんが夕飯に出す際、メイン料理として成り立ったので今後も作りそうです。玉ねぎも入れてみました。きのこ類もあると野菜たっぷりで良さそうだなと思いました。
    • すずめひつじ
      味見したら、にんにくの香りとトマト味の鶏もも肉が最高です❣️ 白菜がなくて、キャベツを入れました😃
    • つんちゃん
      にんにくは大きめのものをひとかけ、コンソメを大さじ1、塩を小さじ4分の1追加して作りました。また記載通りの時間だと汁気が多い気がしたのでプラスで15分位中火で水分を飛ばしながら煮ました。そのおかげか非常に美味しくあっという間に夫と平らげてしまいました。ちょっと煮込みすぎたのが白菜が少し溶けて消失してしまったので次回は白菜も多めに作ろうかと思います。トマトソースが残ってしまったので明日はリゾットにリメイクしようと思います。とても美味しかったです!
  • 「白菜としじみのうま煮」のレシピ動画

    甘さ引き立つ!
    白菜としじみのうま煮

    白菜の甘さがしっかり感じられる〜! さっと煮るだけで簡単にできるのでとっても作りやすい! しじみの旨味が味わえるレシピになります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      90kcal

    • 費用目安

      300前後

    しじみ 白菜 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「白菜と豚ばら肉のにんにくの味噌煮」のレシピ動画

    甘辛でコクうま!
    白菜と豚ばら肉のにんにくの味噌煮

    5.0

    (

    9件
    )

    にんにくをたっぷり使用してパンチのある美味しさに♪ にんにく味噌でご飯との相性バッチリ! 白菜からでる水分で煮込むのでだし汁いらずです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      532kcal

    • 費用目安

      600前後

    白菜 豚バラ薄切り肉 細ねぎ ごま油 水 にんにく 酒 砂糖 しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こりんママ
      ネギがないため見た目が少し残念ですが 簡単なのにとても美味しかったです!
    • 籐子
      にんにく味噌と白菜の組み合わせは美味しいです。合わせ調味料にすりごまを加えると、更に風味が増して良いかもしれません。 簡単にできるのでリピートします。
    • 兼業主夫
      ・4人前では、最初は白菜でフライパンのフタが閉まらないけれど、なんとかなる
  • 「白菜の餅ミルフィーユ煮」のレシピ動画

    余ったお餅を煮物にリメイク♪
    白菜の餅ミルフィーユ煮

    4.0

    (

    19件
    )

    お正月に飾った鏡餅や余りがちなお餅を使って、簡単で手軽に作れる煮物に大変身♪白菜とお餅をじっくりと煮ることで旨味や甘みもアップ!お餅が入っているので、お肉なしでも満腹感を与えてくれて食べごたえも満点です。シンプルで素材の味を生かしたやさしい味わいがポイントの一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      363kcal

    • 費用目安

      300前後

    切り餅 油揚げ 白菜 細ねぎ(刻み) 酒 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • さやか
      油揚は細切りにして、つゆの素を白だしにして作りました。鰹節をかけるともっと美味しくなると思います。(雑煮みたいになってしまいますが…)とても美味しく頂きました。
    • ぽち
      簡単で美味しかったです! 油断して餅が溶けましたが味は美味しかったです!
    • kerori
      煮込み過ぎてしまったのか、お餅がドロドロになってしまいました。 余った豚こまを入れました。全体的に薄味なので肉あって良かったなと思いました。
    • かず
      油揚げは入れず、ベーコンとチーズを追加。 美味卍。
  • 「白菜とおからひき肉の重ね煮」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    白菜とおからひき肉の重ね煮

    トロトロにとろける白菜と、とろりとした口当たりのおから入りひき肉♪しょうがのさわやか風味がおからの甘みとうまみを引き立ててくます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      279kcal

    • 費用目安

      200前後

    白菜 しょうが(薄切り) 水 和風顆粒だし 酒 みりん みそ 白すりごま 細ねぎ 生おから 豚ひき肉 酒 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「白菜とベーコンのポトフ」のレシピ動画

    ベーコンでアレンジ♪
    白菜とベーコンのポトフ

    4.3

    (

    55件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 鍋に材料を入れて火にかけるだけのお手軽レシピ♪じっくりと煮るので、野菜からだしも出ておいしく仕上がります!身体が温まるほっこりとした味わいです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      385kcal

    • 費用目安

      400前後

    ブロックベーコン 白菜 玉ねぎ にんじん じゃがいも 粉チーズ コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りんご
      冷蔵庫の残り食材で作りました。 具を入れすぎて汁が少なくなってしまったので、次回は気を付けたいと思います。 じゃがいもは一旦茹でた後皮を剥きました。 その後も他の具材と一緒に茹でるとやわらかくなると思います。
    • デリッシュさん
      鍋で余った白菜の消費に作りました。 トロトロの白菜、ゴロッと入ったベーコンや 野菜にスープの旨味が染み込み、ホッとする味でした。具沢山で食べ応えがあり、野菜も摂れるのが嬉しいです。 粉チーズとブラックペッパーをかけることで さらに美味しく頂けました。 身体が芯から温まるので冬におすすめです。 簡単で美味しいので何度もリピートしています。
    • choma
      ゴロゴロ種類入ってるのでこの季節に体に良さげで美味しく頂きました! ジャガイモとニンジンは先にレンチンして柔らかくしておけばそんなに煮込まなくても大丈夫でした👌
    • よしを
      ポトフは何を入れても美味しい‼️ 今回はベーコン無かったので、ウインナーを入れました😁 子ども達もおかわりしてました✌️😊

白菜消費定番!鍋料理


  • 「雪見鍋」のレシピ動画

    ボリューム感にびっくり!
    雪見鍋

    4.3

    (

    64件
    )

    大根おろしをたっぷり使って作るさっぱり鍋! しょうゆベースのスープなのでシメはおかゆが おすすめ♫みんなでつつきながら崩して食べてくださいね♡

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      364kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚バラ薄切り肉 白菜 大根 細ねぎ 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • moesimba
      レシピ動画のようなボリューム感は出せませんでしたが、大根おろしがとろけた出汁スープがとっても美味しい!白菜もとろとろです。冷蔵庫にあったスナップエンドウも刻んでパラパラ🌿 ポン酢を少しかけながら頂きました!
    • 🐼
      具材は冷蔵庫にあるもので作りました。 大根おろしを入れると味が少し薄くなるので全体的にお出汁の味は濃いめにしているとちょうど良いと思います。 揚げ餅を入れると大根おろしとお出汁が絡まってとても美味しかったです。
    • セル
      4月なのに寒い日。鍋復活に、とてもシンプルなこちらの鍋を選択。 大根おろし作るの大変でしたが、調理した甲斐有り。 和風だしではなく、白だしを使って。 主人はポン酢少々つけてましたが、私はこのまま。 〆は勿論卵で、おじやにしました。
    • るるる
      大根おろしに味が染みて、かつカサ増しにもなりますね。美味しくいただきました!
  • 「白菜と豚バラのミルフィーユ塩鍋」のレシピ動画

    シンプルなおいしさ♪
    白菜と豚バラのミルフィーユ塩鍋

    4.6

    (

    22件
    )

    白菜がたくさん食べられるお鍋をご紹介!体温まる一品です♪スープに味がついていますが、お好みでポン酢で食べるのもおすすめです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      456kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 白菜 長ねぎ 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • すんころ
      超絶簡単ですが、大絶賛でした!美味しかった〜
    • てんこ
      塩味ついてるのでそのままでも美味しいけど少し薄くも感じたのでポン酢足して食べた 美味しかった
    • さと310
      簡単に出来ました。鶏ガラ、塩コショウにチューブの生姜、ニンニクを加えました。おススメです。美味しかったです。
  • 「豚こま団子の白菜鍋」のレシピ動画

    コクうま鍋であったまる!
    豚こま団子の白菜鍋

    4.3

    (

    71件
    )

    温かお鍋で体も心もポカポカに♪ お手軽な材料だけど豚こま団子で食べごたえもバッチリ! バターでコクのある味わいになっています。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      253kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚こま切れ肉 白菜 エリンギ 薄力粉 水 鶏ガラスープの素 酒 塩 こしょう 有塩バター 七味唐辛子

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひめ
      2人だったので半量で作りました。 簡単で、さっぱりと美味しく頂きました。バターは入れた方がいいです。豚肉は、塩コショウをした方が良さそうでした。
    • 美味しかったです。
    • 72kichi
      出来合いの肉団子を使って😌 あっさりで美味しい味でした👅
    • 黒山羊さん
      バターやらの味付けは多少多くても美味い。 普段キムチ鍋やらしか食べないが、美味しいのでした!残ったツユはご飯ぶち込んで食べると美味い
  • 「ヤンニョム白菜チーズ鍋」のレシピ動画

    とろ〜りフォンデュして!
    ヤンニョム白菜チーズ鍋

    4.7

    (

    14件
    )

    具材のだしがしみた旨辛ヤンニョムつゆにとろけたカマンベールが相性抜群♪ヤンニョムつゆは作りやすい材料でアレンジしました!ホームパーティーも盛り上がること間違いなしのにぎやかお鍋です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      441kcal

    • 費用目安

      900前後

    手羽元 カマンベールチーズ 白菜 しめじ 長ねぎ サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ハッピーさん
      トムヤムクン事態よくわからない料理でしたが。作ってみたら本当に美味しく出来ましたよ。トムヤムクン汁を作れりました~。ニンニクが好きなので倍量入れました。バランスを考え生姜も倍量にしました。 私は前は余り料理をしませんでした。スマホ📱を、使えようになりDELISH KITCHENのアプリを始め知らない料理を見つけられるようになりました。このヤンニョム白菜も未知の料理でしたが本当おいしく食べられましたよ。又~近いうちに作りたいで~す(*^_^*)   定番の冬の鍋に飽きた時などに良いと思います🍀💫
    • まきまき
      コチュジャン結構使うけど美味しく出来ました。深い鍋を使ったので汁は多めに作りました。 初めて作ったけど甘辛くて何回も作りたくなりました♡
    • たいぞー
      家族で美味しく楽しめました。
    • 鍋なので汁気がすごくてお弁当には不向きかなと思いました! 辛いもの食べたかったので満足です。 お家で大人しく食べます
  • 「白菜と豚バラのカマンベールフォンデュ」のレシピ動画

    とろ〜り濃厚!
    白菜と豚バラのカマンベールフォンデュ

    4.2

    (

    5件
    )

    丸ごとカマンベールの贅沢フォンデュ!たっぷりの白菜と豚バラにチーズに絡めてお召し上がりください!濃厚な味わいがたまらない一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      247kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 白菜 カマンベールチーズ 酒 めんつゆ[2倍濃縮] 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もぐ造
      少ない調味料で簡単にでき、味もちょうど良くて美味しかったです。 カマンベールは上を切り落とすのではなく、6等分に切り分けるようにして入れました。
  • 「鶏肉と白菜のタジン鍋」のレシピ動画

    たっぷりの野菜でヘルシー♪
    鶏肉と白菜のタジン鍋

    3.8

    (

    16件
    )

    たっぷりの野菜でヘルシー♪ タジン鍋を使って野菜や肉をたっぷり蒸します♪ 蒸すことでカサが減るので野菜もたくさん食べられます。 ポン酢以外にもお好みのタレをかけて召し上がって見てください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      298kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 白菜 にんじん 酒 しめじ 有塩バター 細ねぎ(刻み) ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • しーずー
      とにかく野菜と調味料を目分量で突っ込んで煮込んだだけなので簡単で楽でした!! 鍋は普通の鍋で野菜多めで作りました。
    • ひめ
      土鍋で作りました。下の方が少し焦げましたが、甘くて美味しかったです。
    • Alex
      一人鍋サイズのタジン鍋には、このレシピの半量でも多過ぎて載り切らず、レシピの40%位で画像の通りの仕上がり。弱火で15分だと白菜がまだ少し硬かったので、更に2,3分加熱しました。タジン鍋は、野菜の並べ方、具の積み上げ方がポイント!
    • おトメ
      無加水鍋で作りました。 ほぼ分量どおりで20分ほど加熱しました。 具材を切って火にかけるだけなので簡単で美味しかったです。
  • 「白菜たっぷり肉団子鍋」のレシピ動画

    とろとろ食感♪
    白菜たっぷり肉団子鍋

    4.2

    (

    18件
    )

    白菜1/4個を使い切り♪ お鍋の定番食材♪とろとろの食感がたまりません! シンプルだからこそ白菜の甘みを堪能できる鍋レシピです!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      375kcal

    • 費用目安

      400前後

    白菜 塩 ねぎ 春雨 ごま油 豚ひき肉 酒 塩こしょう 片栗粉 塩 こしょう しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ハッピーさん
      美味しくできました。春雨は好きなので倍の量を入れました。美味しかったけどインパクトが足りなかったから今度つくる時はコンソメを1個入れて作ってみたいです。もっと美味しくなるかも。
    • エッグバード
      肉団子に豆腐を混ぜても美味しかった!
    • mist
      包むのに必要な白菜は多めに残しておくと足りなくなった時に役立ちます 生肉を触るのに抵抗がある場合は取り分け用の大きなスプーンを使えばこねることも丸めることもできます どうしても大きくなってしまい食べづらくなるので白菜を剥がしながら食べるのが基本になるかと思います
  • 「鶏ごぼうだんごの寄せ鍋」のレシピ動画

    食感を楽しんで♪
    鶏ごぼうだんごの寄せ鍋

    4.4

    (

    10件
    )

    鶏だんごのだしが効いたほっこりする定番鍋♪ お好みの野菜を入れて食材を食べ切ろう! 〆は雑炊やうどんで楽しんで☆

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      250kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏ひき肉 ごぼう 白菜 大根 しいたけ 酒(下味用) 塩 こしょう おろししょうが 片栗粉 酒(スープだし用) みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴな丸
      白菜の入ったおでんのようで、あっさり食べられて、おでんより好きかもしれません。からしをつけて頂いています。 鶏団子は市販の物を使い、薄く斜め切りしたごぼうを鍋に入れたり、昆布を入れたり、好きなおでんのタネを追加したりして、この冬何度もリピしています🎵 紀文の「魚河岸揚げ」がタラと豆腐のすり身がふわっとしていて気に入っています。 大根と鶏団子だけ先にこのスープで30分以上煮込んでおくと味しみしみで美味しいです。
    • Teeさん
      具材をしめじ にんじん ほうれん草などに変えて作りました。薄味に感じたのでポン酢をつけていただきましたがおいしかったです。
    • goose
      豚ひき肉で代用、肉団子の食感が不思議で美味しい 薄味などでポン酢を足して
    • さと
      美味しかったです。作っている途中は水分量がすくなくない?と思ったけど大丈夫でした。白菜からしっかり水分が出てきて、仕上がりok!でした。
  • 「白菜とベーコンの白みそチーズ鍋」のレシピ動画

    クリーミーなおいしさ♪
    白菜とベーコンの白みそチーズ鍋

    4.3

    (

    3件
    )

    白みそとクリームチーズのまろやかな味わいにベーコンの塩気が相性抜群です。餃子の皮のもちもち食感がたまらないおいしさ!少ない具材でも満足のボリュームです。黒こしょうをたっぷりふってお召し上がりください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      236kcal

    • 費用目安

      300前後

    餃子の皮 ロングベーコン 白菜 白みそ クリームチーズ 水 塩 牛乳 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かるぽぽ
      余った野菜で作ったので 野菜は全然違うのですが とっても美味しくできました! おいしすぎて、明日もやろうと思います!!
  • 「豚肉の白菜鍋」のレシピ動画

    シンプルがおいしい!
    豚肉の白菜鍋

    3.7

    (

    24件
    )

    具材は豚肉、白菜だけのシンプルでほっとする味わいの鍋です。豚肉で白菜を巻くようにして一緒に食べましょう♪シンプルだからこそ味わえる、豚肉の旨味と白菜の甘味、スープの優しい風味が特徴です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      533kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 白菜 しょうが(薄切り) ごま油 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たかゆき
      優しい味がいい。 ポン酢つけるとまた感じも変わるので本当にオススメ。
    • kerori
      美味しいけど…白だしで作る方が個人的には好みかな
    • うさぎ
      関西人で元々薄味ですが、それでも分量通りだと薄いしパンチがないです。 私は生姜を細切りにしてたくさん入れたのと 醤油とみりんは大さじ1.5にしましたがそれでも味が纏まらなかったので鶏がらスープの素を小さじ1程追加しました!
    • バジ
      薄味? 塩足しました。簡単でいいけど。
  • 「トッポギ入り餃子キムチ鍋」のレシピ動画

    具沢山で大満足!
    トッポギ入り餃子キムチ鍋

    4.4

    (

    11件
    )

    市販のキムチ鍋つゆを使ったお手軽キムチ鍋をご紹介!今回は餃子やトッポギなど満足感の高い具材をたっぷり使って仕上げます。お好きな具材でアレンジをお楽しみください!締めにラーメンやチーズを加えるのもおすすめ♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      573kcal

    • 費用目安

      -

    豚バラ薄切り肉 冷凍餃子 木綿豆腐 白菜 ニラ トッポギ用餅 マロニー(ショートタイプ) キムチ キムチ鍋つゆストレートタイプ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のんちゃん
      市販のスープ使わず、コチュジャンと豆板醤めんつゆ、みりん出汁 豚バラなかったから豚挽肉を、団子にして使いマロニーの代わり春雨にして作りました😅まろやかのなかにピリ辛も有り、とても⤴️⤴️美味しく出来上がりました♥️
    • ぱんだちゃんのまま
      あくまで具材と分量を参考にするていどで鍋ではなくレンジにお湯を入れて500Wで6〜7分ほどあたためて作りました。 市販のキムチだしめんつゆを使用し、マロニーの代わりにさつまいもはるさめ、白菜の代わりにレタスを使いましたがシャキシャキ感は十分に楽しめました。 具材はこの通りでなくても冷蔵庫にあるお好みのものでいろいろ工夫できそうです。
    • babachan
      市販つゆ(ストレート最安値)は二つ使用(締めにラーメンを味わう)やさしい味付けで美味しかったです。トッポキには味は染み込みませんでした。ニラ・マロニーお豆腐が美味しかった!
  • 「かきの塩レモン鍋」のレシピ動画

    あったかおいしい♪
    かきの塩レモン鍋

    4.7

    (

    9件
    )

    牡蠣の旨みをシンプルに味わう鍋のご紹介です!仕上げのレモンがさわやかな風味をプラスします♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      126kcal

    • 費用目安

      1100前後

    牡蠣[むき身] 白菜 えのき レモン[国産] 大根 塩 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まき
      かきが売り出しでいつもより安くかつ、賞味期限当日までで20%引きになってたので作ってみました。
    • まりす
      牡蠣の代わりに鶏肉で作りましたが美味しかったです。塩は少したしました。レモンはあまり煮過ぎると苦味が出ます。
    • にゃんにゃむニーナ
      12月2日夕ご飯です。 出来ましたー。 お洒落。美味しかったです。これが食べたくて牡蠣を買いに行きました。いつもありがとうございます。また作ります。
    • ちがちゃん
      とっても簡単であっさり美味しかったです! えのきだけでなく、冷蔵庫に残っているキノコ類や、たらも加えました。お鍋のレパートリーが増えました。
  • 「牡蠣鍋」のレシピ動画

    昆布だしで味わい深く♪
    牡蠣鍋

    4.6

    (

    6件
    )

    プリッとした牡蠣と旨味がたまらない鍋レシピをご紹介します。昆布でしっかりとだしをとることで牡蠣の旨味と合わさりより強い旨味を楽しめます。牡蠣は身が縮んでかたくなりやすいので、煮る時間に注意しましょう。シメは雑炊がおすすめ!牡蠣の旨味たっぷりのスープを余すことなくいただきましょう♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      90kcal

    • 費用目安

      800前後

    牡蠣[むき身] 白菜 にんじん 長ねぎ しいたけ 水 昆布[乾燥] ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 彗星
      最後は雑炊にしました
    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
    • かおり
      豆腐、かまぼこ、余ってたしめじを入れました。(こちらではフカシといいます)写真は1人前です。 人参、いらなかったな〜(笑) 長ネギは甘くなるので、もう少し多くても好きかも。 最後に余ったスープが美味しくて、飲みました。 ポン酢は、かぼすと醤油を1対1で。 次回はレシピのような、大きな牡蠣と、太いネギで食べたいですね。
  • 「すき焼き」のレシピ動画

    黄金比率の割り下!
    すき焼き

    4.4

    (

    392件
    )

    甘辛く煮た具材を溶き卵に絡めてお召し上がりください♪ねぎとお肉は少量先に焼くことで香りや旨みが出て煮汁に深みが出ます♪割り下は家にある調味料で簡単に作れます♪黄金比はぜひ覚えてくださいね。みんなで集まってわいわい食べるのにピッタリな一品です。※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2019年11月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      583kcal

    • 費用目安

      1800前後

    牛ロース薄切り肉 焼き豆腐 ねぎ しいたけ しらたき えのき 白菜 春菊 牛脂 卵 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆここ
      美味しかったですが、ちょっとしょっぱく感じました。 お酒を30mL程、お麩と水菜を足しました。 残ったお汁は次の日のお昼に鶏と玉ねぎ、卵を足して親子丼にしました。
    • 鍋底研究家
      昔ながらの家庭の味のすき焼きができました。割り下も市販のものを使わず、レシピ通り作ったものはとてもおいしくバッチグーです。砂糖も大さじ2杯半でちょうど良かったです。
    • コボ
      めちゃくちゃ簡単(^ω^) ビックリするくらい美味しく出来ました!
    • ゆず☆まゆ
      割り下だけ市販のすき焼きだれを使用した以外、具材や手順はレシピ通り作りましたが美味しかったです。結婚記念日の細やかなお祝いに準備しました。