ささみと長ねぎのザーサイ和え

手順

1. 1

   ささみは筋を取り除き、数カ所切り込みを入れる。耐熱皿にのせて酒をふってふんわりとラップをし、 600Wのレンジで3分加熱する。粗熱をとって、食べやすい大きさにさく。

2. 2

   ねぎは斜め切りにする。ザーサイは粗く刻む。

3. 3

   ボウルに全ての材料を入れてあえる。