DELISH KITCHEN

ふわとろ食感♪

小松菜の卵とじ

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    154kcal

  • 費用目安

    100前後

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だし汁がしみた小松菜がやさしい味☆ 彩りもキレイで食卓が華やかに♪ 代わりにほうれん草を使っても◎

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    小松菜は食べやすい大きさにきり、茎と葉に分ける。油揚げは熱湯をかけて油抜きをして、水気を切り、1.5cm幅に切る。ボウルに卵を割り入れ、黄身と白身が混ざりすぎない程度に混ぜる。

  2. 2

    フライパンにめんつゆ、水を入れて、中火で煮立ったたら、小松菜の茎を加え、ひと煮立ちさせたら小松菜の葉、油揚げを加える。ふたをして小松菜がしんなりするまで煮る。

  3. 3

    卵をまわし入れて、ふたをし弱火で1分程加熱し、火を止め余熱で1分おく。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • pchan

    美味しかった
  • 猫の吉丸君

    簡単に作れて、美味しかったです。 彩りに、人参🥕を入れてみました。
  • el

    何度か作ってます。小松菜一袋にその他1.5倍くらい。簡単美味い
  • マハロン

    全体的に混ぜ、お弁当の作り置きにしました 味が染みて美味しかったです

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