DELISH KITCHEN

定番にピリ辛プラス！

油揚げと小松菜のペペロンチーノ炒め

4.5

(

)

  • 調理時間

    約10分

  • カロリー

    226kcal

  • 費用目安

    300円前後

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  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ペペロンチーノ風の炒めものにします。細く切った油揚げをガーリックオイルでじっくり焼くので香ばしい香りが広がります。小松菜もたっぷり食べられる一品です♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。

  2. 2

    ベーコンは細切りにする。

  3. 3

    油揚げは細切りにする。にんにくは半分に切って芯を取り、つぶす。

  4. 4

    フライパンににんにく、唐辛子、オリーブオイルを入れて弱火で熱し、香りを出す。

  5. 5

    ベーコン、油揚げを加えて焼き色がつくまで中火で炒め、コンソメを加えて炒め合わせる。小松菜を加えてさっと炒め、塩を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます

  • くろ

    小松菜の代わりに からし菜で作りました！

  • マッキマキ

    ベーコン抜きでしたが美味しくできました。 お弁当にも良いと思います。

  • ことり21

    ちょっと塩が多かった気がするけど、簡単にできて美味しかった！あと一品に最適です。

  • かおちゃん

    油揚げの香ばしさやベーコンの旨味が小松菜とよく合い、ペペロンチーノ味のピリ辛が白いご飯🍚にぴったりで美味しかったです！

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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター　日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。 卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。 ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。

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