DELISH KITCHEN
  1. サクっと溶ける♪はちみつレモンクッキー

サクっと溶ける♪

はちみつレモンクッキー

濃厚はちみつにレモンを加えた口当たりの軽いメレンゲクッキー♪ コロンと可愛い♡見栄えするのに意外と簡単♪ 手作りお菓子のプレゼントやおもてなしにもどうぞ♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    7kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1枚分あたり(40枚の場合)

料理レシピ

材料 30〜40個分

  • 卵白 2個分
  • 砂糖50g
  • はちみつ大さじ1
  • レモン汁大さじ1

作り方

  1. 1.

    ボウルに卵白を入れてツノが立つまで泡立てる。砂糖を3回に分けて入れ、都度よく泡立てる。

  2. 2.

    はちみつ、レモン汁を加えてさっくり混ぜる。

  3. 3.

    絞り袋に入れて、クッキングシートを敷いた天板に生地を絞り出し、110°Cに予熱したオーブンで30〜40分焼く。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、はちみつで作るのがおすすめです。はちみつ特有のコクや風味は出ないのであっさりとした甘さに仕上がります。

レビュー

(15件)

3.1
※レビューはアプリから行えます。
  • Leon & Lunaママ
    レシピ通りの時間だとネチャとして歯に付いてイメージとは程遠い仕上がりに 今まで自分で作った通りに100度にして追加で40分焼いたらサクッとしたメレンゲクッキーになりました。
  • miho
    しっかり焼いた方が良かったです。 焦げてきた!と出してしまうと、シートにくっついて、崩れてしまいました。 ハマる味です。
  • とみかな
    卵白消費したくて作りました。簡単で美味しかったです。ただ他の人がコメントされてる通りで、時間は40分じゃ足りませんでした。追加で倍くらい焼きました(^^;)
  • モカモカ
    卵白の消費にいつもと違うメレンゲクッキーをと思って作りました。他の方と同じように110℃40分では焼き上がりません。表面がだんだん茶色になってくるので、100℃でもう30分追加で焼いたらちょうど良い感じになりました。ご参考まで。