1. プレゼントにおすすめ♡編み込みハートの絞りクッキー

プレゼントにおすすめ♡

編み込みハートの絞りクッキー

ハート型の編み込み風がかわいいしぼり出しクッキーです♡プレゼントにはもちろん、バレンタインにぴったり♪しっかり生地を冷やすことで、きれいなハート型になります!ぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約120分
  • カロリー

    209kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1枚分あたり

料理レシピ

材料 5cm幅ハート型約12枚分

  • ☆クッキー生地
  • 無塩バター120g
  • 砂糖80g
  • 1個
  • 薄力粉150g
  • 純ココア15g
  • 仕上げ用
  • ミルクチョコレート50g
  • ホワイトチョコレート50g
  • ピスタチオ[ダイス]適量

作り方

  1. 1.

    《下準備》バター、卵は常温に戻す。チョコレート、ホワイトチョコレートは刻む。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜる(溶き卵)。

  3. 3.

    別のボウルにバターを入れて泡立て器でホイップ状になるまで混ぜる。砂糖を加えてすり混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜる。薄力粉、純ココアをふるい入れてゴムベラで混ぜる(ココア生地)。しぼり袋にココア生地を入れる。

  4. 4.

    天板にクッキングシートを敷き、ココア生地を縦に1本しぼる。口金の幅に合わせて等間隔に縦の生地の下まで横向きにしぼる。同様に口金の幅に合わせて縦にしぼり、先ほどの横向きの生地と交互になるように横にしぼる。生地がなくなるまで繰り返し、冷凍庫で15分ほど冷やし固める。ハート型で抜いてクッキングシートを敷いた天板に並べて再度冷凍庫で10分冷やし固める。

    TIPS

    2回目の冷凍庫から生地を取り出す際にオーブンを170℃に予熱し始めましょう!残った生地は再度しぼり袋に入れて生地をしぼり、ハート形に抜きましょう。

  5. 5.

    170℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。粗熱をとる。

  6. 6.

    耐熱容器にチョコレート、ホワイトチョコレートをそれぞれ入れる。600Wのレンジでそれぞれ40秒ずつ加熱し、混ぜて溶かす。クッキーにチョコレート、ホワイトチョコレートをくぐらせ、クッキングシートの上に並べる。ピスタチオをちらし、冷蔵庫に入れて10分おく。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

レビュー

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