たった10分でできる！
簡単・六宝菜
調理時間
-
カロリー
538kcal
費用目安
1200円前後
炭水化物
24.3g
脂質
36.6g
たんぱく質
24.2g
糖質
18.8g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
北海道文化放送「みんなのテレビ」で紹介されました！ フライパンで一気にたった10分で完成できます♪ えびはしっかり臭みを取りをするからプリプリで美味しい！ ぜひお気軽にお試しください♪
手順
1
きくらげは水で戻し食べやすい大きさに切る。白菜は食べやすい大きさに削ぎ切りにする。エリンギは半分に切って薄切りにする。パプリカは一口大に切る。
2
豚肉は食べやすい幅に切る。
3
えびは殻をむき、背中に包丁を入れ背を開いて背ワタを取る。ボウルに入れて塩(分量外：少々)で揉み水洗いする。
ポイント
塩で揉むのは冷凍エビの臭みをとるため！背を開くことで見栄え、食べごたえがよくなります♪
4
水気を切ったえびに、塩、酒を加え下味をつける。
5
豚肉、えびに片栗粉を加え全体にまぶす。
6
ボウルに☆を入れて混ぜる。
7
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、えびを箸でばらしながら肉の色が変わるまで炒める。
8
肉の色が変わったら、他の具材を入れ、野菜がしんなりするまで炒める。
9
☆を一気に加えて、とろみがつくまでしっかり加熱する。香りづけのごま油を垂らせば完成！
