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切り餅でできる!

とろーりプリン

焼き餅は飽きちゃったなという方におすすめ! 食べたらびっくりなもちもち食感です♡ 一度食べたらやみつきになること間違いなし!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    427kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 150cc耐熱カップ3個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに卵、砂糖を入れて混ぜる。

  2. 2.

    切り餅を4等分に切って、耐熱容器に入れ、全てがかぶる量の水(分量外:適量)を入れて、ラップをせずに600Wのレンジで5分加熱し、水気を切る。

    ポイント

    大きめの耐熱容器を使いましょう!

  3. 3.

    鍋に切り餅、牛乳を入れて弱火で絶えず混ぜながら煮溶かして、生クリームを加えて混ぜて粗熱を取る。1の卵液を半量ずつ加えてその都度よく混ぜる。

  4. 4.

    耐熱カップに流し入れて、フライパンに並べて湯を3cm高さまで注ぎ、弱火で10分蒸して粗熱がとれたら冷蔵庫で15分以上冷やす(プリン)。

  5. 5.

    フライパンに砂糖(カラメル用)、湯(大さじ2)を入れ、中火できつね色になるまで熱する。火を止めて残りの湯を加えて混ぜてのばす(カラメルソース)。

    ポイント

    水を入れる際、飛びはねに注意しましょう!

  6. 6.

    プリンにカラメルソースをかける。

レビュー

(2件)

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