DELISH KITCHEN

余ったお餅で!

もっちーずケーキ

3.5

(

)

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    295kcal

  • 費用目安

    800前後

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お正月に余ったお餅が大活躍! いつものチーズケーキが、もっちり食感に変身します♪ 新食感をお楽しみください。

材料 【直径18cm丸型1台分】

手順

  1. 1

    切り餅は一口大に切り、ボウルに入れる。牛乳を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分、餅が柔らかくなるまで加熱し、混ぜる。

  2. 2

    ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を入れて混ぜる。

  3. 3

    生クリーム、溶き卵を入れて都度混ぜる。

  4. 4

    薄力粉をふるい入れて混ぜ、餅を加えてよく混ぜる。

  5. 5

    型に生地を流し入れて、170℃に予熱したオーブンで60分、竹串をさして生地がついてこなくなるまで焼く。

よくある質問

  • Q

    グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか?

    A

    同重量で代用可能です。レシピ通りの手順でお作りください。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

3.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • トシ

    手間が掛かった割にはイマイチ…。 レシピの動画のようなツヤのあるきれいな出来上がりにはならず。170℃60分では焼きあがらず、15分を2回焼いたがまだダメで、さらに30分くらい焼いてなんとか焼き上がったが表面はこげ茶色になりおいしくなさそうな仕上がり。食べてみたらまずくはなかったが、このレシピの時間設定は怪しいと思います。
  • れい

    お餅が上手く溶かすのが難しかったです。
  • きままに

    お餅がレンチン2度して柔らかくなりすぎたので様子ヲ見てからレンチンしましょう。

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