黒豆きなこしるこ

手順

1. 1

   黒豆は水気を切り、4粒飾り用にとっておく。

2. 2

   トースターの天板にアルミホイルをしいてサラダ油を薄くぬり、切り餅をのせる。3分程軽く焼き色がつくまで焼く。

   ポイント

   お使いのトースターによって火の通りに差が生じるため、加熱時間は目安としていただき、調整を行ってください。

3. 3

   鍋に牛乳、砂糖、塩を入れて弱火で混ぜながら熱し、鍋まわりに小さな泡が立ってきたら火を止める。きな粉、黒豆を加えて混ぜる。

4. 4

   器に3の汁を注ぎ、餅を加え、黒豆を2粒ずつ飾る。