DELISH KITCHEN

炊飯器で簡単♪

黒豆きなこケーキ

3.0

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    223kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ホットケーキミックスで作る♪炊飯器に入れてボタンを押すだけなのでとっても簡単♪きな粉の風味が香ばしく黒豆によく合います♪

材料 【8人分(5.5合炊き炊飯器)】

手順

  1. 1

    バターは室温にもどす。炊飯器の内釜にバター(分量外:適量)を薄くぬる。

  2. 2

    ボウルにバターを入れてなめらかになるまで練り砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。溶き卵を2回に分けて加えて、その都度混ぜる。

    ポイント

    バターと卵が分離した場合は、50℃程の湯せんにかけながら混ぜるとなめらかに混ざります♪

  3. 3

    ホットケーキミックス、きな粉をふるい入れてを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。豆乳を加えてツヤが出るまで混ぜ、黒豆を加えてさっくり混ぜる。

  4. 4

    炊飯器の内釜に流し入れ、通常炊飯し、粗熱をとる。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    黒豆ときな粉を別のものに変えてアレンジ可能ですか?

    A

    きな粉のアレンジは水分量が変わってくるため難しいです。黒豆は、ホワイトチョコレートやチョコレート、ゆあずき、ナッツなどで代用できるのでお好みのものでお試しください。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

3.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • okako

    毎年、黒豆ときな粉が余るので作ってみました。我が家の炊飯器が10年以上経つ古いものだったせいなのでしょうか、普通の炊飯でやっても火が通っておらず、表面はドロドロ、失敗でした。ダメもとで、もう一度急速炊飯でやってみたら、なんとか火は通りましたが内釜に面している部分は焦げ目が付きました。古くて火力が弱いのかったのかもしれないです。
  • ニカラ

    美味しくできました!しっとりしていてほんのり甘いケーキです。2回炊飯しました。 また作ります( ˊᵕˋ )

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「ホットケーキミックス」の基本

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