DELISH KITCHEN

しっとりほくほく!

黒豆パウンドケーキ

クリームチーズのしっとりパウンドケーキに ほくほく甘い黒豆がアクセントに♡ 塩気と甘さの絶妙バランスでパクパク食べちゃう♪

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    233kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

料理レシピ

材料 18cmパウンド型1台分

作り方

  1. 1.

    無塩バター、クリームチーズは常温に戻す。黒豆は水気を切る。ボウルに無塩バター、クリームチーズを入れてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

  2. 2.

    溶き卵を4回に分けて加え、その都度よく混ぜ、レモン汁を加えて混ぜる。

  3. 3.

    薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加え、切るように混ぜ、ツヤが出てきたら黒豆を加えて混ぜる。

  4. 4.

    型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れて、180℃に予熱したオーブンで40~45分焼く。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

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