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  5. 卵焼き器で簡単♪黒豆のさつまいもきんつば

卵焼き器で簡単♪

黒豆のさつまいもきんつば

卵焼き器で一気に作って切り分けるのでとっても簡単♪黒豆の風味と食感がアクセントになっておいしい♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    75kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 12個分

  • 砂糖 大さじ3
  • 大さじ2
  • サラダ油 少々
  • 黒いりごま 少々
  • ☆衣
  • 薄力粉 50g
  • 50cc
  • ひとつまみ

作り方

  1. 1.

    さつまいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器にさつまいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱して熱いうちにフォークでなめらかになるまでつぶし砂糖、水を加えてその都度混ぜて黒豆を加えてざっくり混ぜる。

    TIPS

    ほろほろとしている場合は水を少しずつ加えて混ぜる。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    卵焼き器にラップを敷いて1をのせ、形を整えて一度取り出し、卵焼き器にサラダ油を薄くぬる。

  4. 4.

    卵焼き器を弱火で熱し、2の半量を流し入れて広げる。表面が乾く前に3をのせて密着させ、2分程弱火で加熱する。一度取り出して残りの2を流し入れて広げ、表面が乾く前に裏に返してのせて生地を密着させ、同様に焼く。

  5. 5.

    粗熱をとって食べやすい大きさに切り、黒いりごまをふる。