ワンパンでお手軽♪
汁だくネギ塩パスタ
ネギたっぷりで見た目もインパクトのある！汁だくネギ塩パスタをご紹介です。塩だれがさっぱりとしていて、豚肉との相性も抜群！豚肉の旨味がしっかりと出た、スープまで美味しい一品です。フライパンひとつで完成するのも嬉しいポイント♪今日のランチにいかがでしょうか？
カロリー
781kcal
炭水化物
77.4g
脂質
36.4g
たんぱく質
24.9g
糖質
73.6g
塩分
2.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【1人分】
- スパゲティ(1.6mm) 100g
- 細ねぎ 1/4袋
- 豚バラ薄切り肉 80g
- 唐辛子(輪切り)少々
- サラダ油大さじ1/2
- ☆塩だれ
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/3
- 和風顆粒だし小さじ1/2
- 水600cc
手順
1
細ねぎは根元を切り落とし、刻む。
2
豚肉は食べやすい大きさに切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
☆、唐辛子を加える。
5
煮立ったらスパゲティを半分に折って加え、混ぜながら袋の表示時間より1分短くゆでる。
ポイント
今回は1.6mm、茹で時間7分のスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。
ゆでている間は麺がくっつかないように時々混ぜましょう！
6
器に盛り、細ねぎをのせ、残った汁をかける。
よくある質問
- Q
倍量で作る時の分量を教えて下さい。
Aこちらのレシピは失敗を避けるためにも、レシピ通りの分量でお作りいただくことをおすすめします。分量を増やして作りたい場合は、深フライパンやサイズの大きいフライパンでお作りいただくか、パスタは別茹でしてからソースとあえる一般的な調理法でお作りください。また、火加減、加熱時間、加水量など調整が必要になりますので動画の状態を目安に火加減などを調節してお作りください。デリッシュキッチンでは別茹でのパスタレシピも数多く紹介していますので、ぜひ検索してみてください。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- ２人分をワンパンで作りました！ 塩だれ調味料は倍量で。水は６００のまま。 塩は小さじ２/３位入れましたが、パスタを茹でる前に味見したら薄かったので少し足しました（結局小さじ１程度かな）パスタが茹で上がる頃にはスープは１００あるかないか位しか残らず、最後にパスタにかける塩ダレスープは動画のような"ドバー"ではなく"チョロ"しかなかった(笑) これはこれで塩だれが全部パスタに絡んで残らず食べることが出来たのでＯＫかな。（覚え：スープパスタ風にするなら９００位の水とそれに合うように調味料を追加する！） 材料が和風だしにネギなので、冷凍しておいた椎茸の薄切りを追加したら物凄く美味しく出来ました。リピ決定！！
Teeさん
きのこ、にんにく、めんつゆも少しずつ加えました。簡単なうえ、とっても美味しかったです。 リピしてます。材料の水は完全に多すぎだと思います😅るぱぞう
2.5人前で作ったので、調味料は全部２倍、水は700で作りました。 めちゃくちゃ美味しいです。きく
ネギ塩味が好きなので作ってみました。 ワンパンで作れるので後片付けも楽でありがたいです！ 二人分で作りましたが、皆さんのレビューを参考に調味料は倍にして水はそのままの600で作りました。 白ネギしかなかったので白ネギと、あと余っていたシメジも加えて肉と一緒に炒めてから水を加えて作りました。 とても好評でしたので、また作ります！
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ま〜坊