DELISH KITCHEN

パスタ界に新星現る!

ねぎとろバターしょうゆパスタ

4.1

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    629kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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パスタにネギトロ!? 香ばしいバター醤油と旨味たっぷりのネギトロでとろける旨さ♪ さっぱり新感覚和風パスタをぜひお試しください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。仕上げ用に少量とっておく。ボウルにねぎとろ、細ねぎを入れて混ぜる。

  2. 2

    フライパンに水を入れて中火で熱し、煮立ったらスパゲティを半分に折り入れてふたをし、時々混ぜながら袋の表示時間通りにゆでる。

    ポイント

    今回は1.6mmのスパゲティを使用しています。1.6mmより太いスパゲティを使用する場合、加熱の際に水分が不足する可能性があるため、様子を見てお湯を足してゆで時間を調整してください。 時々混ぜて、スパゲティがくっつかないようにしましょう。

  3. 3

    バター、しょうゆを加えて混ぜ、バターを溶かす。水分をとばしながら強めの中火で1分炒める。

  4. 4

    器に盛り、中央に1のねぎとろ、卵黄をのせ、仕上げ用の細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    倍量で作る時の分量を教えて下さい。

    A

    こちらのレシピは失敗を避けるためにも、レシピ通りの分量でお作りいただくことをおすすめします。分量を増やして作りたい場合は、深フライパンやサイズの大きいフライパンでお作りいただくか、パスタは別茹でしてからソースとあえる一般的な調理法でお作りください。また、火加減、加熱時間、加水量など調整が必要になりますので動画の状態を目安に火加減などを調節してお作りください。デリッシュキッチンでは別茹でのパスタレシピも数多く紹介していますので、ぜひ検索してみてください。

レビュー

4.1

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※レビューはアプリから行えます
  • ぴぴ

    レシピ通りに作ったら醤油が多いのか、塩が多いのか、しょっぱかったので、次回作る時は減らしてみようと思います✊ ネギトロとパスタが案外合ってて美味しかったです!! また作ります😌❤️
  • 黒山羊さん

    美味しいけど、正直他の種類のパスタをしっかり作った方が美味しい。ネギトロは多分もったいないかな。
  • えいち

    美味しいのですが、正直お米の方がマグロには合います。
  • ミーアキャット

    まだ作ってないですが・・・ 昔お店で食べたネギトロパスタが忘れられなかったのでレシピを発見して嬉しいです!レビューを参考にして今度作ってみます!ちなみに店で食べたのは麺つゆベースだった気がします。

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