DELISH KITCHEN

たまらない塩気と旨味!

しいたけとベーコンのバター醤油パスタ

4.3

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    542kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    79.1g

  • 脂質

    16.1g

  • たんぱく質

    16.6g

  • 糖質

    75g

  • 塩分

    2.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

しいたけの旨味とベーコンの塩気にバターのコクが合わさり、また食べたくなる、そんなパスタです!シンプルな材料と作り方ですが、旨味とコクのある食材を使って満足度高く仕上げます。昼食にも赤ワインと合わせて夕飯にもおすすめです♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しいたけは根元を切り落とし、かさと軸に切り分ける。かさは薄切りにして軸は縦半分に切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間通りにゆで、水気を切る。ゆで汁(大さじ4)はとっておく。

    ポイント

    湯1Lに対して塩小さじ1が目安です。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコンを入れて油がまわるまで炒め、玉ねぎ、しいたけを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5

    ゆでたスパゲティを加えて全体を炒め合わせ、ゆで汁、しょうゆを加えて混ぜる。バター、塩こしょうを加え、バターが溶けてなじむまで炒める。

  6. 6

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 納豆島

    すごく美味しいです♪ ゆで汁は多めにとっておきました。食べる時間が皆バラバラなのでその都度混ぜる時に使いました。正解です(^o^) ベーコンが残りわずかだったのでウインナーも足しました。他のきのこ類を入れてもさらに美味しくなりそうです。また次回試したいと思います。
  • けがにひめ

    椎茸は傘の開いていない肉厚なものを使いました。シンプルで素材の美味しさを生かしたレシピです。 ネギを入れ忘れましたが、飽きない一品です。 また作りたい。
  • みつごんの妻

    ベーコンがなかったのでハムで。にんにくも入れて作りました。 醤油とバターの量はレシピより控えめに。 小ネギを入れ過ぎてちょっと辛かったです。 醤油バター味は間違いがなく美味しかったです。 鷹の爪や白だしを入れても美味しいかも。
  • しとっぺ

    ちょうど冷蔵庫にあった材料で作れて有難いレシピでした。美味しかったです。

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