濃厚バターでやみつき！
鮭のぶっかけバター鍋
調理時間
約30分
カロリー
423kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
34.1g
脂質
19.8g
たんぱく質
27.1g
糖質
26.5g
塩分
6.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！熱々で濃厚な鮭と野菜の鍋です。バターを後でかけることで風味とコクをプラス♪寒い日にはもってこいの一品です。
手順
1
白菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。にんじんは食べやすい大きさに切る。じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切る。水にさらして水気を切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにさく。
2
鮭は食べやすい大きさに切る。
3
鍋に☆、じゃがいも、にんじんを入れて中火で煮立たせ、白菜、しめじ、生鮭を加えて10分ほど煮込む。
4
弱火にし、3にみそを溶き入れてふたをして具材に火が通るまで煮る。
5
フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶かす。鍋にコーンをのせ、溶かしたバターをかける。
レビュー
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- 美味しく出来ました。味噌味の鍋はたまには良いと思います。味は星5つの味でした～。味は美味しく出来だけど見た目がイマイチですね。写真でもわかると思うのですが。鮭は大ぶりに切って他の具材も多めに入れたら良いのでは。今度はそうして作りたいです。また作って見たくなる料理だと思います。
のんこ
味噌バタコーンで北海道鍋って印象です。 最後のバターはそのまま鍋にドボンしました。別で溶かした方が美味しかったかもしれないですが、問題ありませんでした。美味しかったです。choma
白菜が無かったのでキャベツで代用したけど美味しかったです瑛理香
タニタの減塩味噌と信州味噌を半分づつ使用しました。とても美味しく出来ました。いつも素敵なレシピありがとうございます。
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ハッピーさん