1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. よく使う野菜
  4. じゃがいも
  5. 濃厚バターでやみつき!鮭のぶっかけバター鍋
  • 話題のイベント

    手作りバレンタインレシピ2019

濃厚バターでやみつき!

鮭のぶっかけバター鍋

東海テレビ「スイッチ!」で紹介!熱々!濃厚な鮭と野菜の鍋です!バターを後でかけることで風味とコクをプラス♪寒い日にはもってこいの一品です!

  • 調理時間 約30分
  • 423kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料2人分

  • 塩鮭(甘口) 2切れ
  • 白菜 1/8個
  • にんじん 1/3本
  • じゃがいも 1個(150g)
  • しめじ 1パック
  • コーン 50g
  • みそ 大さじ4
  • 有塩バター 20g
  • ☆スープの調味料
  • 大さじ1
  • 和風顆粒だし 小さじ1
  • 600㏄

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    白菜、にんじんは食べやすい大きさに切る。じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにさく。

  2. 2.

    鮭は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    鍋に☆、じゃがいも、にんじんを入れて煮立たせ、白菜、しめじ、生鮭を加えて中火で10分ほど煮込む。

  4. 4.

    3にみそを混ぜ入れてふたをして、弱火にする。

  5. 5.

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶かす。鍋にコーンをのせ、溶かしたバターをかける。