みそチーズ鍋

手順

1. 1

   白菜は食べやすい大きさに切る。エリンギは縦半分に切り、切り口を下にして縦に3等分の放射状に切る。玉ねぎは切り口を下にし、繊維を断つように1cm幅に切る。にんじんは5mm幅の輪切りにする。

2. 2

   鮭は3等分に切る。

3. 3

   ソーセージは斜め半分に切る。

4. 4

   鍋に☆を入れて混ぜ、みそを溶かす。中火で熱し、煮立ったら白菜、エリンギ、玉ねぎ、にんじんを加え、再び煮立ったらふたをし、弱火で4〜5分ほど煮る。

5. 5

   鮭、ソーセージを加えて煮立ったらふたをし、火が通るまで3分ほど煮る。ピザ用チーズをのせてふたをし、1分ほど煮る。