彩り鮮やか♪
スナップエンドウのミモザサラダ
スナップエンドウの緑と、ほぐしたゆで卵がカラフルで! 色鮮やかな、パーティーやひなまつりの時期にも おすすめのサラダです♪
カロリー
142kcal
炭水化物
8.7g
脂質
9.8g
たんぱく質
5.4g
糖質
7g
塩分
0.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
鍋に湯を沸かし、塩を入れて混ぜる。スナップエンドウは筋を取って加えて、さっとゆでる。水にとって冷まし、水気を切る 。端に切り込みを入れて中身が見えるようにひらく。
2
ミニトマトはへたをとり、半分に切る。
3
ゆで卵は殻をむき、白身と黄身に分ける。それぞれフォークで細かくほぐす。
4
ボウルに☆を入れて混ぜる(オーロラソース)。
5
器にベビーリーフ、スナップエンドウ、ミニトマトを盛り、ほぐしたゆで卵をちらし、 オーロラソースをかける。
レビュー
4.4
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あすこ