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  • ハロウィン特集

彩り鮮やか♪

スナップエンドウのミモザサラダ

スナップエンドウの緑と、ほぐしたゆで卵がカラフルで! 色鮮やかな、パーティーやひなまつりの時期にも おすすめのサラダです♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    142kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鍋に湯を沸かし、塩を加えて混ぜ、スナップエンドウの筋を取って加えて、さっとゆでる。水にとって冷まし、水気を切る 。スナップエンドウは、中身が見えるようにひらく。

  2. 2.

    ミニトマトはへたをとり、半分に切る。

  3. 3.

    ゆで卵はからをむき、白身と黄身に分けてフォークでほぐす。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

    TIPS

    ☆オーロラソース

  5. 5.

    器にベビーリーフ、スナップエンドウ、ミニトマトを盛り、ほぐしたゆで卵をちらし、 オーロラソースをかける。