DELISH KITCHEN
おもてなしにもおすすめ!春のサラダのレシピ30選

おもてなしにもおすすめ!春のサラダのレシピ30選

作成日: 2023/07/29

更新日: 2023/08/29

春におすすめのサラダレシピを簡単動画でご紹介。春キャベツと新玉ねぎのサラダなど30本のレシピを紹介していますので、おもてなしや日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. 切って和えるだけ!春キャベツと新玉のコールスロー
    2. さわやかな味わい♪クレソンとオレンジのサラダ
    3. 鮮やか♪いちごとアスパラのサラダ
    4. パーティー気分に!アボカドカプレーゼボート
    5. さっぱりテイストが◎豚しゃぶサラダ 新玉ねぎドレッシング
    6. 簡単濃厚ドレッシング!基本のシーザーサラダ
    7. 簡単なのに華やか♪生ハムとクリームチーズの生春巻き
    8. さっと作れる♪アボカドとサーモンのグリーンサラダ
    9. 彩りきれい!アボカドとトマトのフルーツサラダ
    10. サラダチキンを活用♪簡単チーズコブサラダ
    11. おもてなしにぴったり!マグロとアボカドのタルタル
    12. 彩り鮮やか♪スナップエンドウのミモザサラダ
    13. バルサミコドレッシングで♪ローストビーフとクレソンのサラダ
    14. おもてなしに♪ドライいちじくとチーズのサラダ
    15. ツナマヨがポイント♪レタスで生春巻き風
    16. カットフルーツで簡単!彩りフルーツサラダ
    17. 手作りドレッシングで♪ロメインレタスの彩りシーザーサラダ
    18. クレソンでおしゃれに♪ごろごろフルーツサラダ
    19. おしゃれな仕上がり♪グリーンピースのフレンチサラダ
    20. 具材たっぷり!ニース風サラダ
    21. 感謝を込めたおもてなしに♪サーモンとアボカドのセルクルサラダ
    22. パリパリ香ばしい♪しらすチーズせんべいのサラダ
    23. 濃厚!なめらか♪クリーミータラモサラダ
    24. 甘酒ドレッシングでいただく♪新じゃがとたっぷり野菜のサラダ
    25. おしゃれでボリューミー♪牛肉とクレソンのサラダ
    26. マスタードが決め手!イカとサーモンの魚介サラダ
    27. スライスするだけ簡単!新玉ねぎのシンプルサラダ
    28. 彩りきれい♪菜の花のミモザサラダ
    29. おもてなしに♪チーズのブーケサラダ
    30. 色鮮やか♪グリーンピースのタラモサラダ

  • 「春キャベツと新玉のコールスロー」のレシピ動画

    切って和えるだけ!
    春キャベツと新玉のコールスロー

    4.5

    (
    37件
    )

    旬の食材を使ってよりおいしく♪かにかまぼこを入れることで、色合いも鮮やかに♪サンドウィッチに入れたり、食卓を彩る副菜として、役立つレシピです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      103kcal

    • 費用目安

      200前後

    春キャベツ 新玉ねぎ かにかまぼこ 塩 ヨーグルト[無糖] マヨネーズ レモン汁 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「クレソンとオレンジのサラダ」のレシピ動画

    さわやかな味わい♪
    クレソンとオレンジのサラダ

    4.4

    (
    7件
    )

    瑞々しいオレンジとほろ苦いクレソンの組み合わせが新鮮!おもてなしにもぴったりなおしゃれな一品です。ドレッシングは食べる直前にあえてください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      75kcal

    • 費用目安

      200前後

    クレソン マッシュルーム オレンジ レモン汁 砂糖 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「いちごとアスパラのサラダ」のレシピ動画

    鮮やか♪
    いちごとアスパラのサラダ

    おもてなしにもおすすめ! 見た目も綺麗なサラダです! 甘めのドレッシングといちごがよく合いますよ♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      114kcal

    • 費用目安

      700前後

    いちご アスパラ ベビーリーフ アーモンド バルサミコ酢 砂糖 塩 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「アボカドカプレーゼボート」のレシピ動画

    パーティー気分に!
    アボカドカプレーゼボート

    4.3

    (
    64件
    )

    アボカドを器に見立てたおしゃれなカプレーゼ! カラフルな色合いで、お祝い気分の日やパーティーのメニューにぴったりです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      242kcal

    • 費用目安

      500前後

    アボカド ミニトマト モッツァレラチーズ(チェリータイプ) レモン汁 塩こしょう オリーブオイル バジル

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚しゃぶサラダ 新玉ねぎドレッシング」のレシピ動画

    さっぱりテイストが◎
    豚しゃぶサラダ 新玉ねぎドレッシング

    4.5

    (
    189件
    )

    新玉ねぎをごまの風味豊かなドレッシングに♪豚肉以外にも、たっぷりの生野菜とも相性抜群♪アレンジ広がるドレッシングです!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      412kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 新玉ねぎ サニーレタス 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本のシーザーサラダ」のレシピ動画

    簡単濃厚ドレッシング!
    基本のシーザーサラダ

    4.5

    (
    76件
    )

    おもてなしにもぴったりな簡単でおしゃれなシーザーサラダのご紹介です♪カリカリベーコンとシャキッとレタスの相性抜群です。シーザードレッシングも冷蔵庫にある食材で簡単に作ります。ぜひご家庭でお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      220kcal

    • 費用目安

      400前後

    ロメインレタス ベーコン クルトン 粉チーズ  温泉卵 マヨネーズ ヨーグルト[無糖] おろしにんにく 黒こしょう 粉チーズ 

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「生ハムとクリームチーズの生春巻き」のレシピ動画

    簡単なのに華やか♪
    生ハムとクリームチーズの生春巻き

    4.4

    (
    24件
    )

    火も使わずに手軽に作れる洋風テイストの生春巻きです!生ハムとクリームチーズの塩気がお酒にもぴったり♪ドレッシングの代わりにマヨネーズやチリソースをつけてもおいしくお召し上がりいただけます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      282kcal

    • 費用目安

      400前後

    ライスペーパー 生ハム クリームチーズ サニーレタス オリーブオイル レモン汁 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「アボカドとサーモンのグリーンサラダ」のレシピ動画

    さっと作れる♪
    アボカドとサーモンのグリーンサラダ

    4.6

    (
    12件
    )

    コロコロと切った具材を盛り付けてドレッシングをかけるだけ!見た目が華やかな簡単レシピです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      129kcal

    • 費用目安

      500前後

    サーモン[刺身] アボカド グリーンリーフ ドレッシング

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「アボカドとトマトのフルーツサラダ」のレシピ動画

    彩りきれい!
    アボカドとトマトのフルーツサラダ

    4.4

    (
    10件
    )

    アボカドにトマトとグレープフルーツの酸味とほろ苦さがよく合う、さっぱり系のサラダです。彩りがとても綺麗なので、おもてなしの料理としていかがでしょう。サラダをもっとフルーツ感覚で食べたい場合は、甘みの強いフルーツトマトがおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      300kcal

    • 費用目安

      300前後

    アボカド トマト グレープフルーツ オリーブオイル 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「簡単チーズコブサラダ」のレシピ動画

    サラダチキンを活用♪
    簡単チーズコブサラダ

    5.0

    (
    5件
    )

    彩り鮮やかで具沢山のコブサラダは食べ応え抜群!一皿で見栄えが良いのでおもてなしにもぴったりです。サラダチキンを使えば具材を切って盛り付けるだけなので手間が省けます♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      340kcal

    • 費用目安

      600前後

    サラダチキン ゆで卵 ミックスビーンズ 細切りチーズ[生食用] レタス アボカド ミニトマト マヨネーズ ケチャップ レモン汁 おろしにんにく 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「マグロとアボカドのタルタル」のレシピ動画

    おもてなしにぴったり!
    マグロとアボカドのタルタル

    4.8

    (
    6件
    )

    アボカドの緑色とマグロの赤色で彩り鮮やかな一品です♪マスタードの酸味が食材と程よく合い、お酒との相性も抜群!おもてなしの料理にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      209kcal

    • 費用目安

      400前後

    マグロ[刺身] アボカド 玉ねぎ セルフィーユ しょうゆ レモン汁 粒マスタード オリーブオイル 塩

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「スナップエンドウのミモザサラダ」のレシピ動画

    彩り鮮やか♪
    スナップエンドウのミモザサラダ

    4.5

    (
    6件
    )

    スナップエンドウの緑と、ほぐしたゆで卵がカラフルで! 色鮮やかな、パーティーやひなまつりの時期にも おすすめのサラダです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      142kcal

    • 費用目安

      500前後

    ベビーリーフ スナップエンドウ ミニトマト ゆで卵 塩 ケチャップ マヨネーズ レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ローストビーフとクレソンのサラダ」のレシピ動画

    バルサミコドレッシングで♪
    ローストビーフとクレソンのサラダ

    5.0

    (
    3件
    )

    簡単なのに豪華な一品!パーティーやおもてなしにもぴったりです。おつまみにぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      238kcal

    • 費用目安

      600前後

    ローストビーフ クレソン フリルレタス 玉ねぎ オリーブオイル バルサミコ酢 砂糖 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ドライいちじくとチーズのサラダ」のレシピ動画

    おもてなしに♪
    ドライいちじくとチーズのサラダ

    4.0

    (
    4件
    )

    くるみの香ばしさがアクセント!おもてなしにぴったりのおしゃれな一品です♪ワインのおつまみにもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      420kcal

    • 費用目安

      700前後

    カマンベールチーズ ドライいちじく クレソン くるみ [ロースト] オリーブオイル 白ワインビネガー はちみつ 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レタスで生春巻き風」のレシピ動画

    ツナマヨがポイント♪
    レタスで生春巻き風

    ライスペーパの代わりにレタスを使う生春巻き風をご紹介♪包みやすいようにレタスはレンジで加熱してやわらかくしておくことがポイントです!ツナマヨを一緒に包むので、たれを付けなくても食べられます。きゅうりやチーズを包むのもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      116kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] レタス にんじん アボカド レモン汁 マヨネーズ しょうゆ 塩こしょう

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「彩りフルーツサラダ」のレシピ動画

    カットフルーツで簡単!
    彩りフルーツサラダ

    4.6

    (
    3件
    )

    いつもと違うアレンジサラダを作ってみましょう♪ さっぱりとした味付けで何度でも食べたくなります! 彩りがきれいでパーティやおもてなし料理にぴったりです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      127kcal

    • 費用目安

      400前後

    カットフルーツ レタス きゅうり オリーブオイル レモン汁 粒マスタード 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ロメインレタスの彩りシーザーサラダ」のレシピ動画

    手作りドレッシングで♪
    ロメインレタスの彩りシーザーサラダ

    4.6

    (
    3件
    )

    具沢山の彩り綺麗なサラダはおもてなしにもぴったり! ドレッシングは手軽に冷蔵庫にある食材で! 隠し味のヨーグルトでさっぱりドレッシングに!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      217kcal

    • 費用目安

      400前後

    ロメインレタス ハム アボカド ミニトマト  粉チーズ  マヨネーズ ヨーグルト[無糖] おろしにんにく 黒こしょう 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごろごろフルーツサラダ」のレシピ動画

    クレソンでおしゃれに♪
    ごろごろフルーツサラダ

    ヨーグルトのドレッシングであえたフルーツサラダをご紹介♪フルーツの甘み、クレソンの苦み、ヨーグルトの酸味が絶妙にマッチしています!おもてなしにもぴったりです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      171kcal

    • 費用目安

      700前後

    モッツァレラチーズ(チェリータイプ) クレソン ミニトマト カットフルーツ ヨーグルト[無糖] マヨネーズ オリーブオイル レモン汁 塩 こしょう

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「グリーンピースのフレンチサラダ」のレシピ動画

    おしゃれな仕上がり♪
    グリーンピースのフレンチサラダ

    きゅうりは縞目にむいて輪切りにすることで仕上がりに差が出ます♪シンプルな味わいのおかげで幅広い場面で活躍すること間違いなし!切ってゆでてあえるだけなのですぐに出来るのも嬉しいポイントです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      51kcal

    • 費用目安

      200前後

    グリーンピース[さや付き] きゅうり 砂糖 塩 酢 マヨネーズ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ニース風サラダ」のレシピ動画

    具材たっぷり!
    ニース風サラダ

    ニース風サラダとは、野菜にゆで卵、ツナ、アンチョビ、黒オリーブなどを合わせたフランスのサラダです。ごろっとした具材がたっぷりで、食べ応えもあり見栄えも抜群♪休日のランチからおもてなしまで幅広くご活用ください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      600前後

    ツナ缶[オイル漬け] ゆで卵 レタス トマト じゃがいも いんげん ブラックオリーブ アンチョビ 塩 こしょう オリーブオイル 白ワインビネガー マスタード

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サーモンとアボカドのセルクルサラダ」のレシピ動画

    感謝を込めたおもてなしに♪
    サーモンとアボカドのセルクルサラダ

    セルクル型を使った断面がきれいなサラダです♪マッシュポテト、アボカド、サーモンを順に重ねて華やかに仕上げます。おもてなしやお祝い事にぴったりな一品です。一手間かけて感謝の気持ちを伝えましょう!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      427kcal

    • 費用目安

      600前後

    サーモン[刺身] じゃがいも アボカド 玉ねぎ 国産レモン(薄切り) セルフィーユ 有塩バター 牛乳 塩 こしょう レモン汁 マヨネーズ 塩 こしょう オリーブオイル 塩

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらすチーズせんべいのサラダ」のレシピ動画

    パリパリ香ばしい♪
    しらすチーズせんべいのサラダ

    レンジで簡単に作れるチーズせんべいをクルトンがわりに♪ チーズせんべいだけでも、そのまま食べて美味しい! 野菜も美味しく食べられて、パーティーメニューとしてもオススメ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      182kcal

    • 費用目安

      400前後

    プロセスチーズ しらす 白いりごま ベビーリーフ ミニトマト レタス しょうゆ わさび 酢 塩 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「クリーミータラモサラダ」のレシピ動画

    濃厚!なめらか♪
    クリーミータラモサラダ

    タラモサラダとは、じゃがいもとたらこを使った人気のポテトサラダです。このレシピでは、クリームチーズを使い、クリーミーでコクのある味わいに仕上げています♪一般的なポテトサラダに比べて下準備が少なく、簡単に作れるのも嬉しいポイント!たらこを明太子に変えて作れば、お酒のお供にぴったりの「明太タラモサラダ」に。そのまま食べても美味しいですが、クラッカーに添えたり、サンドイッチの具材にしたりアレンジしてもお楽しみいただけます。 ※テレビ朝日『食彩の王国』で紹介されました♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      296kcal

    • 費用目安

      400前後

    新じゃがいも たらこ 酢 パセリ(刻み) 塩こしょう マヨネーズ クリームチーズ 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「新じゃがとたっぷり野菜のサラダ」のレシピ動画

    甘酒ドレッシングでいただく♪
    新じゃがとたっぷり野菜のサラダ

    彩り豊かな野菜に甘酸っぱい甘酒ベースのドレッシングをかけた、食卓が華やかになるおしゃれなサラダレシピをご紹介!りんご酢を使うことでフルーティーな味わいになります!りんご酢はお酢での代用も可能です!普段のサラダだけでなく、おもてなしやパーティーにもおすすめのレシピです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      238kcal

    • 費用目安

      800前後

    ゆで卵 新じゃがいも(小) スナップエンドウ カット野菜[サラダ用] 塩こしょう オリーブオイル 甘酒 りんご酢 塩 こしょう オリーブオイル ミックスナッツ(ロースト) ブラックオリーブ(スライス) 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉とクレソンのサラダ」のレシピ動画

    おしゃれでボリューミー♪
    牛肉とクレソンのサラダ

    牛しゃぶしゃぶ肉を使ったおしゃれで豪華なサラダです。肉のうまみにクレソンの苦味、バルサミコの酸味とコクが効いたドレッシングやよく合います♪ワインのおつまみにも!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      395kcal

    • 費用目安

      1000前後

    牛しゃぶしゃぶ肉 クレソン 玉ねぎ 黄パプリカ サラダ油 塩こしょう オリーブオイル バルサミコ酢 塩 こしょう 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イカとサーモンの魚介サラダ」のレシピ動画

    マスタードが決め手!
    イカとサーモンの魚介サラダ

    イカとサーモンを贅沢なサラダにしていただきます。粒マスタードのドレッシングが魚介とマッチし、見た目も鮮やかな一品です♪おもてなし料理におすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      149kcal

    • 費用目安

      900前後

    サーモン[刺身] イカ[刺身] 玉ねぎ ミニトマト フリルレタス 酢 しょうゆ はちみつ 粒マスタード こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「新玉ねぎのシンプルサラダ」のレシピ動画

    スライスするだけ簡単!
    新玉ねぎのシンプルサラダ

    4.3

    (
    162件
    )

    柔らかくて甘い新玉ねぎを存分に楽しめるサラダのご紹介です♪ ドレッシングもごま油など家庭にある材料で手作り♪辛みが少ないからサラダにしてもおいしく召し上がれます♪ お好みでかつお節、細ねぎをまぶしてお召し上がりください!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      166kcal

    • 費用目安

      100前後

    新玉ねぎ 細ねぎ(刻み) かつお節 ごま油 しょうゆ 酢 塩こしょう 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「菜の花のミモザサラダ」のレシピ動画

    彩りきれい♪
    菜の花のミモザサラダ

    ミモザサラダとは、茹で卵の卵黄を細かくして、黄色いミモザの花のように散らしたサラダ。野菜の緑色とのコントラストがキレイです♪こんがり焼いたベーコンの風味と塩味を生かした、ドレッシングいらずの簡単レシピ!食卓がパッと明るくなるのでぜひお試しください。菜の花の替わりにブロッコリーもおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      257kcal

    • 費用目安

      600前後

    菜の花 ミニトマト ベーコン ゆで卵 サラダ油 塩 こしょう マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チーズのブーケサラダ」のレシピ動画

    おもてなしに♪
    チーズのブーケサラダ

    3.8

    (
    5件
    )

    イベントやおもてなしに! これ1品で華やぐレシピ♡ アレンジ無限のブーケサラダを紹介します!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      48kcal

    • 費用目安

      400前後

    サラダ菜 アスパラガス スプラウト 黄パプリカ ロースハム プロセスチーズ(とろけるタイプ) お好みのドレッシングや塩

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「グリーンピースのタラモサラダ」のレシピ動画

    色鮮やか♪
    グリーンピースのタラモサラダ

    4.3

    (
    3件
    )

    生から茹でるグリーンピースはプチプチ食感♪じゃがいもとあわせてタラモサラダを作ります。さっと作れるのでおつまみにもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      148kcal

    • 費用目安

      500前後

    明太子 じゃがいも グリーンピース[さや付き] 塩 こしょう マヨネーズ 粉チーズ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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