DELISH KITCHEN

ねじって見た目も華やかに♪

こんにゃくとちくわのきんぴら

4.1

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)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    98kcal

  • 費用目安

    200前後

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家にあることが多いちくわとこんにゃくで甘辛味のきんぴらを作りましょう。めんつゆを使うので味付けも簡単!こんにゃくは最初にから炒りすると味がしみやすくなります。唐辛子を加えたピリ辛味はお酒のおつまみにもぴったりです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    こんにゃくは5mm幅に切り、真ん中に切り込みを入れ、くぐらせる。

  2. 2

    ちくわは縦に半分に切り、斜めに切る。

  3. 3

    フライパンにこんにゃくを入れて熱し、中火で水分を飛ばしながら炒め、取り出す。

  4. 4

    同じフライパンにごま油を入れて熱し、こんにゃく、ちくわ、唐辛子を入れて全体に油がまわるまで中火で炒める。

  5. 5

    めんつゆを加えて、全体にからむまで炒める。 器に盛り、白いりごまをふる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.1

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)

※レビューはアプリから行えます
  • mao

    捻った蒟蒻って調理中に 戻ってしまいそうで いつも気を使ってます🥺 (こんにゃくさま〜💓w) 記載通りの調味料を入れてしまうと 少し味付けが濃い気がしました
  • かなお

    簡単だし甘辛いかんじが良かったです‼️ トウガラシを調整すれば子供も食べれました🎵
  • ミーココ

    材料も少なくて簡単で美味しかったのですが、麺つゆを少なめにしても、ちょっと私には味が濃かったかったです。半分くらいでもいいかも。
  • 華うさぎ

    めんつゆ2倍濃縮で作りましたがお味もちょうどよく美味しかったです😊

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