DELISH KITCHEN

ねじって見た目も華やかに♪
こんにゃくとちくわのきんぴら

4.2

調理時間

10

費用目安

200前後

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家にあることが多いちくわとこんにゃくで甘辛味のきんぴらを作りましょう。めんつゆを使うので味付けも簡単!こんにゃくは最初にから炒りすると味がしみやすくなります。唐辛子を加えたピリ辛味はお酒のおつまみにもぴったりです。

  • カロリー

    98kcal

  • 炭水化物

    10.4g

  • 脂質

    4.4g

  • たんぱく質

    5g

  • 糖質

    8.4g

  • 塩分

    2.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    こんにゃくは5mm幅に切り、真ん中に切り込みを入れ、くぐらせる。

  2. 2

    ちくわは縦に半分に切り、斜めに切る。

  3. 3

    フライパンにこんにゃくを入れて熱し、中火で水分を飛ばしながら炒め、取り出す。

  4. 4

    同じフライパンにごま油を入れて熱し、こんにゃく、ちくわ、唐辛子を入れて全体に油がまわるまで中火で炒める。

  5. 5

    めんつゆを加えて、全体にからむまで炒める。 器に盛り、白いりごまをふる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • 猫娘

    味付けが麺つゆだけなので超簡単。 こんにゃくを下茹でしなくて臭みは大丈夫かな?と不安でしたが、きちんと炒めたら問題無かったです。 お弁当にもぴったり。
  • くろ

    ピリ辛でした!
  • こん

    こんにゃくをねじるのが面倒くさいので、写真のものを使いました。簡単で味付けも良くできました。
  • やっちゃん

    とっても簡単に出来ました😆 倍の量で作りました。唐辛子🌶は1本を輪切りにして加えましたが辛かったので、辛いのが苦手なら控えた方が良いと思います。写真はゴマをかける前です。 材料もシンプルで有り難いです😋

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