簡単！かわいい♪
白玉フルーツ寒天
つるっと美味しいフルーツ寒天♪ 豆腐入りの白玉だんごがもちもち！ 1人分ずつ作るので、おもてなしにもおすすめです♪
- 調理時間 約60分
カロリー
56kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
作り方
1.
ボウルに白玉粉、豆腐を入れ、耳たぶ程の固さになるまでこねる。8等分にして丸める。
2.
鍋に湯を沸かし、1を入れ、浮かんできたら取り出して水にさらし、水気を切る。
TIPS
ゆでる時に中央を押してへこませると火が通りやすくなります。
3.
みつ豆缶はシロップと具に分ける。
TIPS
フルーツが大きい場合は型の大きさにに合わせて小さく切る。
4.
鍋に粉寒天、水を入れて混ぜ、中火で熱し、沸騰したら混ぜながら1分煮る。砂糖、みつ豆缶のシロップ(50cc)を加え、混ぜながら沸騰しないように中火で1〜2分煮る。
5.
型の底から1/3の高さまで4を流し入れる。軽くとろみがついたら白玉団子、みつ豆缶の具を加え、4の残りを流し入れる。粗熱がとれたら冷蔵庫で固まるまで30分以上冷やす。
レビュー
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