DELISH KITCHEN

簡単おしゃれスイーツ♪

ミックスベリーの寒天テリーヌ

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    50kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1切れ分あたり(8等分した場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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寒天で簡単に作れるデザートレシピをご紹介します。涼やかで見た目もかわいいのでパーティーやおもてなしにもぴったりです♪ベリーも冷凍のものを使用するのでとってもお手軽!後味スッキリさわやかな味わいです。

材料 【9×18×6cmパウンド型1本分】

  • 400cc
  • 粉寒天 4g
  • 砂糖60g
  • ミックスベリー[冷凍]300g
  • レモン汁大さじ1

手順

  1. 1

    鍋に水、粉寒天を入れて混ぜる。中火で熱し、沸騰したら弱火にする。沸騰状態を保ちながら弱火で1〜2分混ぜながら煮る。ミックスベリーを加えて混ぜ、砂糖を加えて溶けるまで混ぜる

  2. 2

    火からおろし、レモン汁を加えて混ぜる。

  3. 3

    型を水にさっとくぐらせてぬらし、2流し入れて粗熱をとる。冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

    ポイント

    取り出す際は、温かい布巾などで型を軽く温めてください。

よくある質問

  • Q

    炭酸水でも作れますか?

    A

    同量の炭酸水でもお作りいただけます。シュワっとした口当たりに仕上がります。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

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※一定評価数に満たないため表示されません。
  • みみみ

    ベリーは150しかなかったので、水300で砂糖60くらいにして作りました^ ^ シンプルで甘くて美味しいです! 寒天は4gすべて使いましたが、かなり硬めになったので半分くらいでも充分かな?と感じました。

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