DELISH KITCHEN
白玉団子の作り方も紹介♪白玉粉を使った絶品レシピ25選

白玉団子の作り方も紹介♪白玉粉を使った絶品レシピ25選

作成日: 2022/12/01

更新日: 2024/02/16

(2023年9月28日 更新)
「白玉粉で作れるおやつのレシピが知りたい…」
「いつもと違う白玉団子の食べ方を知りたい…」
こちらのページでは、そんな白玉粉で作れるおやつのレパートリーを増やしたい方に向けて、25本のレシピをご紹介!

「みたらしミルク白玉」や「白玉あんみつ」といった定番白玉デザートから、「いもたき」や「あずき白玉汁」といったおかずレシピまで幅広い料理の作り方を集めました。

基本の「白玉団子の作り方」や絹豆腐で作る「豆腐白玉」レシピも合わせて紹介していますので、白玉を使った料理を作りたい!と思った際には、ぜひお役立てください。

白玉団子の作り方


  • 「白玉団子の作り方」のレシピ動画

    もっちもち♡
    白玉団子の作り方

    4.5

    (
    16件
    )

    シンプルな味わいがクセになる白玉団子はいかがですか?みたらしやあんみつにしたり、黒蜜やきな粉などをかけてお楽しみください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      18kcal

    • 費用目安

      200前後

    白玉粉 水

    • ※1個分あたり(20個分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆腐白玉」のレシピ動画

    もっちもち♪
    豆腐白玉

    4.5

    (
    23件
    )

    豆腐を使った白玉団子はいかがですか?ほのかに香る大豆の風味がクセになる味わいの一品です!きな粉や黒蜜をかけてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      141kcal

    • 費用目安

      200前後

    白玉粉 絹豆腐

    • ※6個分あたり(4等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【和風デザート】白玉粉を使った絶品レシピ


  • 「みたらしミルク白玉」のレシピ動画

    もちもち懐かしい味♡
    みたらしミルク白玉

    4.3

    (
    95件
    )

    水の代わりに牛乳で練った白玉が絶品!ふんわりと香るミルクの風味が、どこか懐かしいおやつです。みたらしあんをかけて召し上がれ!手軽にできるので、お子様と一緒に作るのもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      49kcal

    • 費用目安

      100前後

    白玉粉 牛乳 しょうゆ みりん 砂糖 片栗粉 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃ白玉団子」のレシピ動画

    モチモチ可愛い♡
    かぼちゃ白玉団子

    3.5

    (
    17件
    )

    かぼちゃの形をした洋風お団子です♡レーズンとクリームチーズがモチモチ食感に合う♪パーティーに華を添えること間違いなしの一品です!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      194kcal

    • 費用目安

      400前後

    かぼちゃ(種とわたなし) レーズン クリームチーズ 絹豆腐 白玉粉 砂糖

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白玉だんごのずんだあん」のレシピ動画

    優しい甘さともちもち感!
    白玉だんごのずんだあん

    4.1

    (
    8件
    )

    もちもちの白玉だんごと、フレッシュ枝豆で作る風味豊かなずんだあんをご紹介♪ぜひ枝豆の旬の時期にお試しいただきたい一品です。豆腐で作るもちもち白玉だんごとずんだあんを一緒に食べればまるで高級和菓子!来客時のおもてなしにもぴったりです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      336kcal

    • 費用目安

      400前後

    白玉粉 絹ごし豆腐 枝豆(さやつき) 砂糖 熱湯 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃ白玉」のレシピ動画

    つるんっとおいしい♪
    かぼちゃ白玉

    4.1

    (
    7件
    )

    簡単にすぐできるシンプルなかぼちゃ団子のご紹介です。小豆を添えたり、みたらしあんをかけて甘辛く仕上げてもおいしい♪今日のおやつにぜひお試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      164kcal

    • 費用目安

      300前後

    かぼちゃ[種とわたなし] 白玉粉 牛乳 ゆであずき[加糖]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白玉だんご~抹茶練乳がけ~」のレシピ動画

    もちもちとろ~り♪
    白玉だんご~抹茶練乳がけ~

    4.2

    (
    4件
    )

    もちもちの白玉にあま~い抹茶練乳をたっぷりとかけた和スイーツ! お家でも簡単に作れちゃう和スイーツレシピです。 ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      242kcal

    • 費用目安

      500前後

    あんこ きな粉 白玉粉 水 抹茶 水 練乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃの冷たいココナッツ白玉」のレシピ動画

    ひんやりもちもち♪
    かぼちゃの冷たいココナッツ白玉

    4.0

    (
    4件
    )

    かぼちゃが余ったら簡単に作れる白玉団子を作ってみませんか? モチモチの白玉とほんのり甘いココナッツミルクは相性抜群。 つるんと食べられるおやつです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      291kcal

    • 費用目安

      200前後

    かぼちゃ 白玉粉 塩 水 ココナッツミルク 牛乳 砂糖 ゆであずき

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白玉汁粉」のレシピ動画

    やさしい甘さ♪
    白玉汁粉

    4.7

    (
    7件
    )

    白玉は豆腐を入れた白玉はかたくなりにくく、やわらかい食感が続きます♪あずき缶を使うので、食べたい時に少ない材料で作れるのも嬉しいポイントです♪ぜひお試しください!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      364kcal

    • 費用目安

      300前後

    ゆであずき缶[加糖] 水 塩 白玉粉 絹豆腐 くるみ [ロースト]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「冷たい白玉ぜんざい」のレシピ動画

    つるんとした食感!
    冷たい白玉ぜんざい

    4.1

    (
    6件
    )

    よく冷やすことで、のどごしスッキリな味わいに仕上げました。抹茶アイスクリームを添えて、まろやかさもプラスしています。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      657kcal

    • 費用目安

      400前後

    白玉粉 水 アイスクリーム[抹茶] ゆであずき缶[加糖] 水 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白玉ぜんざい」のレシピ動画

    もちもち食感♪
    白玉ぜんざい

    4.6

    (
    5件
    )

    優しい甘みがホッとする温かいぜんざいに仕上げました。白玉のもちもち食感がクセになる一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      551kcal

    • 費用目安

      400前後

    白玉粉 水 ゆであずき缶[加糖] 水 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「栗の白玉団子」のレシピ動画

    豪華で食べ応えもあり!
    栗の白玉団子

    4.7

    (
    4件
    )

    見慣れた白玉団子の中に栗を入れました! 食べ応えもあり、華やかなお団子です♪ みたらしあんをかけていただきましょう!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      69kcal

    • 費用目安

      400前後

    栗(甘露煮) 白玉粉 水 砂糖 しょうゆ 片栗粉 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白玉だんごのくるみだれ」のレシピ動画

    風味豊かな!
    白玉だんごのくるみだれ

    くるみを贅沢に使い、まろやかな味わいのくるみだれに仕上げました!お好みで温かい白玉団子にしてもおいしく召し上がれます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      323kcal

    • 費用目安

      200前後

    白玉粉 水 くるみ [ロースト] みりん 砂糖 みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「いちごミルク白玉」のレシピ動画

    甘酸っぱさがアクセント♪
    いちごミルク白玉

    可愛いピンク色の白玉♪ 噛むとジュワッと広がるジャムがたまらない!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      260kcal

    • 費用目安

      200前後

    つぶあん 練乳 いちごジャム 白玉粉 水 いちごジャム

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「お月見抹茶ムース」のレシピ動画

    濃厚まろやか♪
    お月見抹茶ムース

    お月様に見立てた白玉をのせた抹茶ムースのレシピ♪たっぷり抹茶が入って濃厚!もちもち白玉と、とろけるムースの食感がたまりません♡

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      368kcal

    • 費用目安

      800前後

    抹茶 砂糖 牛乳 水 粉ゼラチン 生クリーム 白玉粉 かぼちゃ[冷凍] 水 生クリーム

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白玉あんみつ」のレシピ動画

    かわいらしく彩る♪
    白玉あんみつ

    もちもちとした白玉だんごと寒天、抹茶アイス、フルーツにあんを盛りつけた和風スイーツ♪盛り付けと具材次第でアレンジは自在です!意外と簡単にできて彩りよく仕上がるので、高見えできておもてなしにもおすすめです♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      403kcal

    • 費用目安

      400前後

    白玉粉 水 粉寒天 水 つぶあん 赤えんどう豆[塩ゆで] フルーツミックス缶 アイスクリーム[抹茶] 黒蜜

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白玉フルーツ寒天」のレシピ動画

    簡単!かわいい♪
    白玉フルーツ寒天

    つるっと美味しいフルーツ寒天♪ 豆腐入りの白玉だんごがもちもち! 1人分ずつ作るので、おもてなしにもおすすめです♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      56kcal

    • 費用目安

      200前後

    白玉粉 絹豆腐 粉寒天 みつ豆缶 砂糖 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【洋風デザート】白玉粉を使った絶品レシピ


  • 「白玉ポンチゼリー」のレシピ動画

    ぷるっともちもち♪
    白玉ポンチゼリー

    4.6

    (
    6件
    )

    フルーツたっぷりのどこか懐かしいゼリー♪ 冷めても柔らかい豆腐の白玉を入れて固めました! ぷるっともちもちいろんな食感が楽しいゼリー♡

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      202kcal

    • 費用目安

      500前後

    白玉粉 絹豆腐 フルーツ缶 砂糖 粉ゼラチン 水(ゼリー液用) レモン汁 水(ふやかす用)

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「フルーツ白玉」のレシピ動画

    花型の白玉が可愛い♪
    フルーツ白玉

    4.2

    (
    5件
    )

    白玉を花形に仕上げるだけで、フルーツ白玉が一気にかわいらしくなります。花形白玉は型で抜くだけ♪誰でも簡単に作ることができます。白玉の形やお好みフルーツに変えても楽しめます。特別な日のデザートにいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      199kcal

    • 費用目安

      300前後

    白玉粉 水 カットフルーツ 砂糖 レモン汁 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白玉抹茶ムースのパフェ」のレシピ動画

    星の形が可愛い♪
    白玉抹茶ムースのパフェ

    4.6

    (
    3件
    )

    抹茶ムースに星型の白玉を飾った白玉パフェはいかがでしょうか?抹茶ムースはアイスクリームを使って作るので材料も少なくて済みます♪七夕にお子さんと一緒に作ってみてください!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      244kcal

    • 費用目安

      300前後

    つぶあん きな粉 冷水 粉ゼラチン アイスクリーム[抹茶] 生クリーム 白玉粉 絹豆腐 砂糖

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キウイ白玉のパフェ」のレシピ動画

    和カフェ風おやつ♡
    キウイ白玉のパフェ

    キウイ好きも満足な一品! さっぱりとした甘さが◎ 今日のおやつにいかがですか♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      209kcal

    • 費用目安

      500前後

    キウイ ゴールドキウイ ゆであずき コーンフレーク 白玉粉 水 砂糖 レモン汁

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「お月見白玉パフェ」のレシピ動画

    豆乳パワーでもちもち♪
    お月見白玉パフェ

    栗をお月様に見立てた和風パフェ♡ 豆乳で作った白玉はもっちもち! お月見が一層楽しくなるスイーツ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      360kcal

    • 費用目安

      700前後

    白玉粉 豆乳 栗の甘露煮 ゆであずき 抹茶アイス コーンフレーク

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【お食事系】白玉粉を使った絶品レシピ


  • 「いもたき」のレシピ動画

    お家で楽しむ♪
    いもたき

    4.1

    (
    11件
    )

    いもたきとは、鶏肉、里芋、こんにゃく、しいたけなどの具材を煮込んだ愛媛県の鍋料理です。秋になると屋外で、「芋(いも)」を「炊き(たき)」、月見を兼ねて大勢でいただくそうです。具材に白玉団子を入れたり最後にうどんを入れたり雑炊にしたり、ご家庭でお楽しみください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      406kcal

    • 費用目安

      900前後

    鶏もも肉 厚揚げ 里芋 しいたけ にんじん こんにゃく(下処理済み) サラダ油 白玉粉 水 酒 みりん 砂糖 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「まろやかもちもちチゲスープ」のレシピ動画

    白玉ミルクもち入り♪
    まろやかもちもちチゲスープ

    4.0

    (
    4件
    )

    ピリッと辛さのあるチゲスープを牛乳でまろやかに仕上げました♪ミルクもちが入っているのでボリューム満点スープ!チーズや卵をトッピングしても美味しくお召し上がりいただけます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      309kcal

    • 費用目安

      400前後

    ソーセージ ニラ もやし キムチ 水 牛乳 みそ 鶏ガラスープの素 白玉粉 牛乳 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あずき白玉汁」のレシピ動画

    もっちり温まる♪
    あずき白玉汁

    一杯で満たされる! 鶏肉の旨味としいたけの出汁がいい♪ あずき入りの白玉がモチモチな体温まる一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      350kcal

    • 費用目安

      300前後

    ゆであずき缶(無糖) 鶏もも肉 ねぎ しめじ 白玉粉 塩 水 細ねぎ(刻み) 酒 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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