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サクッとろ〜ん♡

型なし生チョコタルト

型なしでできるのでチャレンジしやすい! だけど、見た目は本格的なサクサクタルト♡ とろ〜んととろける生チョコがたまりません♪

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  • 調理時間 約45分
  • カロリー

    864kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1台分あたり

料理レシピ

材料 3台分

  • ミックスナッツ 適量
  • タルト生地
  • 薄力粉 130g
  • 純ココア 大さじ3
  • 無塩バター 80g
  • 粉砂糖 30g
  • 卵黄 1個分
  • チョコクリーム
  • チョコレート 100g
  • 生クリーム 100cc
  • 無塩バター 20g

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    無塩バター(タルト生地用)をボウルに入れて混ぜてクリーム状にし、粉砂糖を加えて混ぜ、卵黄を加えて混ぜる。

  2. 2.

    薄力粉、純ココアをふるって加えて切るように混ぜて、ひとまとめにして3等分にする。

  3. 3.

    3等分した生地の2/3を、15×15mのクッキングシートにのせ、3mm厚さに伸ばし、フォークで全体に穴をあける。残りの生地をひも状に伸ばし、ふちに沿って指で押さえてくっつける。(残りも同様に作る)

  4. 4.

    190℃に予熱したオーブンで15〜20分焼いて冷まし、タルト台を作る。

  5. 5.

    鍋に生クリームを入れて中火で熱し、小さな泡が立ってきたら火からおろす

  6. 6.

    鍋にチョコレートを割り入れて混ぜ、無塩バター(チョコクリーム用)を加えて混ぜてクリームを作る。

  7. 7.

    タルト台にチョコクリームを流し入れて、ミックスナッをのせ、冷蔵庫で30分以上冷やし固める。