ザッハトルテ

よくある質問

• Q

  ココアパウダーは何かで代用することはできますか？

  A

  同量の薄力粉で代用可能です。また、味わいは濃厚さが減り、あっさりとした味わいになり、薄力粉が増えるため少しパサつく可能性があります。

• Q

  無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？

  A

  代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

• Q

  バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？

  A

  パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

• Q

  アプリコットジャムを抜いて作ることはできますか？

  A

  少しパサついてしまいますが、お作りいただくことは可能です。

• Q

  スポンジ生地を前日に作る場合、保管場所等どうすれば良いですか？

  A

  十分に冷ました後、ラップでしっかりと包み、直射日光の当たらない風通しの良い場所で保管してください。

• Q

  12cmの丸型(底取れ)で作る場合の分量を教えてください。

  A

  レシピの分量の0.6倍量でお作りください。

• Q

  18cmの丸型(底取れ)で作る場合の分量を教えてください。

  A

  レシピの分量の1.5倍量でお作りください。

• Q

  その他の型を使用した場合の分量を教えてください。

  A

  詳細はこちらをご確認ください。

• Q

  どのくらい日持ちしますか？

  A

  翌日中までにお召し上がりください。乾燥しないように保存容器や箱、または小分けにしてラップに包み、冷蔵庫で保管してください。冷凍保存可能です。保存期間の目安は1〜2週間になります。密閉容器などに入れて冷凍してください。解凍方法は冷蔵庫で自然解凍がおすすめです。

• Q

  持ち運びの際はどうしたらいいですか？

  A

  保冷剤や保冷バックを使用し、持ち運びください。移動の際は暖房のきいた電車や車の中、直射日光の当たる場所などで放置したりなどは避けるようにしましょう。長時間の持ち運びは避け、到着後はすぐに冷蔵庫で保管し、なるべく早めにお召し上がりください。

• Q

  ラッピング方法を教えてください。

  A

  こちらを参考にしてください。