材料4つ♡
ブリュレプリンケーキ

よくある質問

• Q

  グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか？

  A

  同重量で代用可能です。分量が大さじ、小さじの容量での表記の場合は、上白糖とグラニュー糖では重量が異なるため、こちらの換算表をご参照ください。

• Q

  ホットケーキミックスを加えて混ぜた後に、ダマになってしまいました。気をつけるポイントはありますか？

  A

  材料の状態が大事です。プリンは、冷えすぎていると温度差でダマになる可能性があります。使用する前に冷蔵庫から出しておいてください。ホットケーキミックスは、使用する前に袋の上からしっかり揉んでダマをほぐしてください。また、開封後時間が経っていると湿気でダマになりやすいのでその場合は、一度ふるってから使用してください。 それでもダマになる場合は、生地をこした後にしっかり混ぜてください。