味付け簡単♪
焼肉のたれでカルビクッパ風

手順

1. 1

   しいたけは根元を切り落とし、薄切りにする。にんじんは1cm幅に切り、切り口を下にして薄切りにする。ニラは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋にごま油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。

3. 3

   しいたけ、にんじんを加えて油が馴染むまで炒め、☆を加えてひと煮立ちしたら、アクを取る。ふたをして弱火で5分加熱する。

4. 4

   ニラを加えてさっと混ぜる。

5. 5

   器にごはんを盛り、4をかける。