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フライパンで熱々!

石焼風カルビビビンバ

牛肉と冷蔵庫に余りがちな食材をナムルにして作る簡単ビビンバのご紹介です。フライパンで作れば、ご飯におこげができて香ばしく仕上がります!フライパンのまま食卓へ♪今晩の夕食に作ってみてはいかがでしょうか?

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    818kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんじんは細切りにする。 鍋に湯をわかし、塩少々(分量外)、もやしを入れて30秒程度ゆで、取り出して水気を切る。同じ鍋ににんじんを入れて1分程度ゆで、取り出して水気を切る。

  2. 2.

    1にほうれん草を入れて30秒程度ゆで、取り出して水気を切り、食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を加えて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で焼く。 肉の色が変わったら上下を返し肉に火を通し、焼肉のたれを加えて炒め合わせ、取り出す。

  5. 5.

    同じフライパンにごはんを平たく入れて中火で熱し、ご飯に焼き色をつける。 3、牛肉、ごはん、キムチ、卵黄、コチュジャンをのせる。