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フライパンで熱々!

石焼風カルビビビンバ

焼肉屋さんでも人気の石焼きビビンバをご家庭で簡単に楽しめるようにアレンジしました!具材は牛肉と冷蔵庫に余りがちな食材をナムルにして作りましょう!少ない調味料でも美味しく作れ、フライパンで作ればご飯におこげができて香ばしく仕上がります!フライパンのまま食卓へ出せるのも嬉しいポイント♪辛いのがお好きな方はキムチ、コチュジャンの量を調節してください。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    818kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんじんは細切りにする。 鍋に湯をわかし、塩少々(分量外)、もやしを入れて30秒程度ゆで、取り出して水気を切る。同じ鍋ににんじんを入れて1分程度ゆで、取り出して水気を切る。

  2. 2.

    1にほうれん草を入れて30秒程度ゆで、取り出して水気を切り、食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を加えて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で焼く。 肉の色が変わったら上下を返し肉に火を通し、焼肉のたれを加えて炒め合わせ、取り出す。

    TIPS

    今回はスキレットを使用しています。

  5. 5.

    同じフライパンにごはんを平たく入れて中火で熱し、ご飯に焼き色をつける。 3、牛肉、ごはん、キムチ、卵黄、コチュジャンをのせる。

よくある質問

  • Q

    牛カルビ肉の代わりにひき肉でも代用できますか?

    A

    豚、鶏、合いびき肉などそぼろ状のお肉でも美味しくお作りいただけます。お好きなもので代用してください。

レビュー

(9件)

4.5
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