DELISH KITCHEN
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箸がすすむ!

しょうが肉味噌うどん

ごま油としょうがの香りがきいた肉味噌で箸がすすむ一品です。揃えやすい食材を使用しているので簡単に作れます♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    678kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しょうがは千切りにする。

  2. 2.

    平らな耐熱皿にうどんをのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱する。

  3. 3.

    フライパンにごま油、しょうがを入れて香りが出るまで弱火で熱し、豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて炒め合わせる。(肉味噌)。

  5. 5.

    器にうどんを盛って肉味噌、卵をのせ、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    生姜はチューブのおろし生姜で代用できますか?

    A

    代用できます。1かけ分は大さじ1程度になりますが、千切りとすりおろしで風味の感じ方も違いますので、小さじ2〜加えて味を見ていただいてから足りない場合に追加していただくと失敗なくお作りいただけます。

レビュー

(32件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • ms
    ひき肉にコチュジャンやホアジャオを加えて、辛めにしたらまぜそば風にもアレンジできそうです!
  • salt
    工程自体はとても簡単!味も美味しい! けど、うどんとは合わないかな?と個人的に。 多めに作りすぎてしまったため何かに使えないかと保存しておいたところ、翌日主人が白米にかけて食べてました。笑 主人は、うどんにかけるよりご飯にかけた方が好きだと言っていました!はっきりした味なので味の薄いものには合うかもしれません!
  • あゆ
    休みのお昼に作りました。とても美味しかったです。そぼろは甘い物が苦手なので少しにしました。また作ってと子供からもリクエストされました。
  • REE
    みなさんのレビューを見て、甘めなのかな?と思い砂糖は入れず、辛いものが好きなので山椒、花椒、一味唐辛子を入れて作ってみました!食べる時にラー油をかけました。辛くしたので卵の黄身でまろやかになり、とてもおいしかったです!材料も少なく簡単にすぐ出来ました! ネギがなかったので、小松菜茹でて細かく刻んだものを彩りでちらしました。

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