箸がすすむ！
しょうが肉味噌うどん
ごま油としょうがの香りがきいた肉味噌を絡めて食べる、温かい和え麺♪保育園の給食でも見かける肉味噌うどんは、食べやすくてついつい箸がすすむ一品です。揃えやすい食材を使用しているので簡単に作れますよ。
カロリー
678kcal
炭水化物
65.6g
脂質
29.3g
たんぱく質
29.9g
糖質
61.4g
塩分
4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
しょうがは千切りにする。
2
平らな耐熱皿にうどんをのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱する。
3
フライパンにごま油、しょうがを入れて香りが出るまで弱火で熱し、豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
☆を加えて炒め合わせる。(肉味噌)。
5
器にうどんを盛って肉味噌、卵をのせ、細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
生姜はチューブのおろし生姜で代用できますか？
A代用できます。1かけ分は大さじ1程度になりますが、千切りとすりおろしで風味の感じ方も違いますので、小さじ2〜加えて味を見ていただいてから足りない場合に追加していただくと失敗なくお作りいただけます。
- Q
味のおすすめアレンジはありますか？
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- １歳１０ヶ月の男の子と、２６歳ママの昼ごはん。甘めな味ですが、甘すぎず美味しかったです。子供のには生卵→炒り卵にして、砂糖ひとつまみ入れてます。でも生卵の方が美味しいな！
ぽむ
具材もシンプルで作りやすかったです。 味変で業務スーパーのファージャオラージャンを入れたら最高に美味しかったです♪choma
味が薄そうと思ったけどちゃんと美味しかったです👌卵のおかげでつるっと食べれましたなぁこ
ちょっと野菜が欲しかったのでキャベツをプラス、豆板醤も少し加えてみたらちょいピリ辛になってとても美味しかったです！タマゴでまろやかになったのでいい感じでした。家族からの評価もよかったです◎
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ましまし殿