缶詰を使ってお手軽に♪
手羽元のガーリックトマト煮込み
調理時間
約30分
カロリー
286kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
15.4g
脂質
17.2g
たんぱく質
17.6g
糖質
12g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手羽元に下味をつけてから煮込むことでおいしさUP！お肉の旨味が染み込んだ煮汁に、にんにくがアクセントになって食欲そそります♪
手順
1
手羽元はキッチンペーパーで水気をふき取る。塩こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。
2
しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
ポイント
にんにくは芯がある場合は取り除きましょう。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにく、ローリエを入れて香りがたつまで弱火で炒める。
4
手羽元を加えて中火で転がしながら、全体に焼き色がつくまで加熱する。しめじ、玉ねぎを加えて油が全体に回るまで炒める。
5
☆を加えて混ぜ、ひと煮立ちしたら、ふたをして弱めの中火で20分加熱する。
6
器に5を盛り、パセリをちらす。
レビュー
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- とっても美味しく出来ました！オリーブがあったので相性良さそうで入れてみました♪ 本当は上手く盛り付けたいのですが、お届け用でタッパーに(´･ω･`; ) それでも超美味しそう！見映えもゴージャス♪
くまたん
肉を増量して、手羽元6本で作りました。調味料の量は変えませんでしたが、ちょうどいい味付けでした。TON吉
材料2倍あったので、2倍量で作りました。 水は、それに、100プラス➕で。 ちょうど良く、旦那に大好評でした。 キッチンペーパーで、お肉は、水気を取りますが、はねてしまい、火傷になるのが…。ユミ
とっても美味しく出来ました♪大満足です！ 今回、2倍量でニンニク多めで作りましたが 高齢の母には酸味が強く感じると言われたので 次回我が家では、バターも足して作ってみよう と思います。
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りおう