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ヨーグルトで一工夫!

チキンピカタのヨーグルトソースがけ

カレーが香るスパイシーなチキンピカタ♪しょうゆやにんにくでしっかりと味が付いているのでご飯のおかずにも大満足です。さっぱりとしたヨーグルトソースをかければいつもの鶏肉がよそ行きの顔に早変わり!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    489kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 300g
  • 塩こしょう少々
  • しょうゆ大さじ1/2
  • カレー粉小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 薄力粉大さじ2
  • 溶き卵 1個分
  • サラダ油大さじ1
  • ☆ヨーグルトソース
  • ヨーグルト[無糖] 60g
  • 粒マスタード大さじ1/2
  • はちみつ大さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は筋を切って十字(4等分)に切り、塩こしょうをふる。

  2. 2.

    ボウルにしょうゆ、カレー粉、おろしにんにくを入れて混ぜ、鶏肉を加えて揉み込む。

  3. 3.

    別のボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    2に薄力粉をまぶし、卵をつける。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を皮目を下にして入れて中火で3〜4分焼いて裏返し、裏も同様に焼く。

  6. 6.

    5を器に盛り、3のヨーグルトソースをかける。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。

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