シーフードのパエリア

手順

1. 1

   トマトはヘタを取り除き、1cm角に切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。パプリカは1cm角に切る。

2. 2

   えびは尾を残して殻をむく。包丁を横に寝かせ、えびの背の方から包丁で切り込みを入れて背わたを取り除き、流水で洗い、水気を拭き取る。

3. 3

   炊飯器の内釜に米、☆、水を2合の目盛りの2〜3mm下まで加えて混ぜ、平らにならす。あさり、えび、1の野菜をのせて広げ、通常炊飯する。

4. 4

   炊き上がったら器に盛り、レモンを添えてパセリをちらす。