DELISH KITCHEN

ホットプレートで作る!

海鮮パエリア

4.4

(

)

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    413kcal

  • 費用目安

    1200前後

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東海テレビ「スイッチ!」で紹介!大人数でも食べられる人気のホットプレートパエリアです。彩り綺麗なのでおもてなしにもぴったり♪サフランなしでシーフードミックスを使うので気軽に作れます。チーズをのせて食べるのもおすすめです。

材料 【6人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    玉ねぎは1cm角に切る。アスパラは硬い部分の皮をむき、4等分に切る。にんにくはみじん切りにする。

    ポイント

    アスパラの硬い部分が気になる場合は2cmほど切り落としましょう。

  3. 3

    ホットプレートにオリーブオイルを入れて熱し、にんにく、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中温で炒める。

    ポイント

    ホットプレート容量:37cm×33cm、深さ3cm

  4. 4

    玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、米を加えて米が透き通るまで炒める。シーフードミックス、☆を加えて軽く混ぜ合わせ、平らにならす。

    ポイント

    米は洗わずに使ってください。シーフードミックスは解凍し、水気を切っておきましょう。

  5. 5

    煮立ったらふたをし、低温で15分加熱する。スイッチを消し、アスパラ、ミニトマトを加えてふたをして15分蒸らす。

  6. 6

    パセリをちらし、レモンを添える。

よくある質問

  • Q

    お米2合でも作れますか?

    A

    水は360ccでお作りください。使う具材の分量に応じて調味料は加減してお作りください。

  • Q

    フライパンでも作れますか?

    A

    フライパンでも作れます。シーフードミックスを使ったパエリアはこちら、サフランやトマト缶を使ったイカスミの本格パエリアはこちらでご紹介しているので参考にしてください。

  • Q

    お米4合でも作れますか?

    A

    ホットプレートの大きさを確認し、容量が問題ないかご確認ください。4合の場合は加水量は720ccです。具材の量に応じて調味料は加減してお作りください。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • よるくま

    あさりとサーモンを足して作ってみました。 美味しかったです。
  • Gさん

    美味しくいただきましたが、やはりコンソメ入れた方が良いです
  • なよん

    フライパンで作りました!友達からも大好評!!
  • きょん

    作りやすいレシピでした!ありがとうございます。

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