海鮮パエリア

手順

1. 1

   鶏肉は一口大に切る。

2. 2

   玉ねぎは1cm角に切る。アスパラは硬い部分の皮をむき、4等分に切る。にんにくはみじん切りにする。

   ポイント

   アスパラの硬い部分が気になる場合は2cmほど切り落としましょう。

3. 3

   ホットプレートにオリーブオイルを入れて熱し、にんにく、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中温で炒める。

   ポイント

   ホットプレート容量:37cm×33cm、深さ3cm

4. 4

   玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、米を加えて米が透き通るまで炒める。シーフードミックス、☆を加えて軽く混ぜ合わせ、平らにならす。

   ポイント

   米は洗わずに使ってください。シーフードミックスは解凍し、水気を切っておきましょう。

5. 5

   煮立ったらふたをし、低温で15分加熱する。スイッチを消し、アスパラ、ミニトマトを加えてふたをして15分蒸らす。

6. 6

   パセリをちらし、レモンを添える。