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ごはんがすすむ♪

イワシの卵とじ

イワシをたっぷりとだしを含んだ卵でとじました。山椒の風味が食欲をそそります。ごはんにのせてもおいしい一品です!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    274kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ごぼうは斜め薄切りにし、水にさらして水気を切る。三つ葉は根元を切り落として3cm幅に切る。

  2. 2.

    イワシは食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    フライパンに☆、ごぼうを入れて熱し、ごぼうが柔らかくなるまで中火で3分程煮る。イワシを加えてイワシに火が通るまで煮る。

  4. 4.

    3に溶き卵をまわし入れ、ふたをして半熟状になるまで加熱する。

  5. 5.

    4を器に盛り、三つ葉をのせ、山椒をふる。

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イワシ