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    ごはんがすすむ♪

    イワシの卵とじ

    イワシをたっぷりとだしを含んだ卵でとじました。山椒の風味が食欲をそそります。ごはんにのせてもおいしい一品です!

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      274kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ごぼうは斜め薄切りにし、水にさらして水気を切る。三つ葉は根元を切り落として3cm幅に切る。

    2. 2.

      イワシは食べやすい大きさに切る。

    3. 3.

      フライパンに☆、ごぼうを入れて熱し、ごぼうが柔らかくなるまで中火で3分程煮る。イワシを加えてイワシに火が通るまで煮る。

    4. 4.

      3に溶き卵をまわし入れ、ふたをして半熟状になるまで加熱する。

    5. 5.

      4を器に盛り、三つ葉をのせ、山椒をふる。

    関連カテゴリー

    イワシ