焼豚卵とじ

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   焼き豚は5mm幅に切る。

3. 3

   小さめのフライパンに玉ねぎ、☆を入れて火にかけ煮立ったら、焼き豚を加えてふたをし、玉ねぎがやわらかくなるまで弱火で5分ほど煮る。卵ををまわし入れてふたをし、弱めの中火にして半熟状になるまで1分ほど加熱する。

4. 4

   器に盛り、細ねぎをちらす。