食感がいい！
くるみのショートブレッド
調理時間
約30分
カロリー
108kcal
費用目安
500円前後
厚みのあるホロホロ食感のショートブレッド♪くるみを入れることで香ばしさとザクザク感をプラスしました。バターの風味もポイント！おやつにはもちろん、腹持ちがいいので朝食にもおすすめです。
手順
1
(下準備)バターは常温に戻す。天板にクッキングシートを敷く。オーブンを180℃に予熱する。
2
くるみは粗く刻む。
3
ボウルにバターを入れて、クリーム状になるまで、よく混ぜる。砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。
4
3にくるみを加えて軽く混ぜる。薄力粉をふるいながら加えて、切るように混ぜる。
5
4に牛乳を加えてひとまとめになるまで混ぜる。ラップで包み、1cmの厚さの長方形に形をととのえ、冷蔵庫で1時間冷やす。
6
5を横に3等分に切り、縦に7等分に切る。フォークで穴を開けて、天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼いて冷ます。
よくある質問
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
- シンプルな見た目と仕上がりですが、バターの風味がしっかり感じられてとても美味しかったです。 くるみではなくミックスナッツを使用しましたが、問題なく作ることができました。また、ミックスナッツは粗く刻んでいるので、ザクザクした食感も楽しめました。また作りたいと思うレシピです。
mayums