食感がいい！
くるみのショートブレッド
厚みのあるホロホロ食感のショートブレッド♪くるみを入れることで香ばしさとザクザク感をプラスしました。バターの風味もポイント！おやつにはもちろん、腹持ちがいいので朝食にもおすすめです。
カロリー
108kcal
炭水化物
12.3g
脂質
5.8g
たんぱく質
1.4g
糖質
11.8g
塩分
0.1g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
(下準備)バターは常温に戻す。天板にクッキングシートを敷く。オーブンを180℃に予熱する。
2
くるみは粗く刻む。
3
ボウルにバターを入れて、クリーム状になるまで、よく混ぜる。砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。
4
3にくるみを加えて軽く混ぜる。薄力粉をふるいながら加えて、切るように混ぜる。
5
4に牛乳を加えてひとまとめになるまで混ぜる。ラップで包み、1cmの厚さの長方形に形をととのえ、冷蔵庫で1時間冷やす。
6
5を横に3等分に切り、縦に7等分に切る。フォークで穴を開けて、天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼いて冷ます。
よくある質問
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
4.7
※レビューはアプリから行えます
- ショートブレッドもクルミも好きなので作ってみました！ とても美味しく、腹持ちもよかったです。 作り置きしておいて少しずつ食べようと思ったら、あっという間になくなりました…食べ過ぎです(笑) また作りたいと思います♪
つるっと
薄力粉を大量消費したくて作りました。思っていたよりパサついた感じに仕上がりましたが、味はよかったです。焼き時間が長かったのかもしれないので、次回は20分で様子見ようと思います。一度にたくさん作れるので子供のおやつにも良いです！MINO
くるみが安かったので作りました。 普通のクッキーとまた違ったおいしさで、これはこれでどんどん食べられてしまいます。モリコ
バター1箱冷蔵庫に入れ忘れたので、それを使って倍量で作りました。薄力粉500gともなると手持ちのボウルが小さくて混ぜにくかったです笑 180℃で30分焼いたらちょっとこんがりしました。ザクザクしてて香ばしく出来ました！
きく