DELISH KITCHEN
  1. 噛みごたえ抜群!もち麦のザクザククッキー

噛みごたえ抜群!

もち麦のザクザククッキー

もち麦が入った食べ応え抜群のクッキーです。くるみの香ばしさがやみつき!おやつにぜひお試しください♪

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    157kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 8枚分

作り方

  1. 1.

    鍋にもち麦、たっぷりの水(分量外:適量)を入れて中火で熱し、沸騰したら15〜20分程、時々かき混ぜながら、もち麦の中心が透明になるまでゆで、ざるに上げて水で洗い、水気を切る。

    ポイント

    《下準備》オーブンは180℃に予熱する。バターは室温に戻しておく。

  2. 2.

    くるみはビニール袋に入れて、めん棒で叩いて粗く砕く。

    ポイント

    生のくるみを使用する場合は、弱中火のフライパンで30秒程炒ってください。

  3. 3.

    ボウルにバター、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜ、溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜ、もち麦、くるみを加えて混ぜる。

  4. 4.

    天板にクッキングシートを敷き、3の1/8量をスプーンですくって、まるく形をととのえながら並べる。180℃に予熱したオーブンで13〜15分程焼く。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

レビュー

(1件)

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  • だっく
    ブランフレークを砕いて入れてみて 美味しかったから材料追加するのもアリ🙆‍♀️ もち麦は固くなっちゃう。