DELISH KITCHEN

風味豊かな一品！

牛だし牛丼

  • 調理時間

    約30分

  • カロリー

    661kcal

  • 費用目安

    800円前後

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  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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牛だしがしみてごはんが進む！いつもの牛丼とは一味違う味わいをぜひお試しください♪しらたきを加えてもおいしいです♪

材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 牛切り落とし肉200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 紅生姜 大さじ1
  • ☆調味料
  • 酒大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 牛スープの素小さじ1
  • 水250cc
  • おろししょうが小さじ1/2

手順

  1. 1

    玉ねぎは切り口を下にして6等分の放射状に切る(くし型)。

  2. 2

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら牛肉をほぐしながら加え、アクを取る。玉ねぎを加えて、煮立ったらふたをして弱火で7〜8分程加熱する。

  3. 3

    器にごはんを盛り、2、紅生姜をのせる。

レビュー

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  • 見習いcooking

    簡単すぐにつくれましたー！

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このレシピの作成者

佐藤ゆか

「料理が楽しい！」と感じてもらえるレシピ

管理栄養士、食育スペシャリスト

介護老人保健施設、保育園にて管理栄養士として勤務後、お子さまとのクッキングや料理教室などの食育活動、コラム執筆等を中心に活動。DELISH KITCHENでは1週間の使い切り献立や塩分控え目レシピ、糖質オフレシピなどを考案しています。忙しいときでも苦にならず「料理が楽しい！」とたくさんの方に感じていただけるようなレシピ作りを心がけております。

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