ボリューム満点！
しらたき牛丼
調理時間
約30分
カロリー
564kcal
費用目安
700円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
フライパンひとつで作れる簡単丼♪牛肉の旨味たっぷりの煮汁が、しらたきや玉ねぎにしっかりとしみ込んだ一品です。しらたきが加わることでかさ増しにもなります。ぜひ紅生姜を添えて召し上がれ！
材料 【2人分】
- ごはんどんぶり2杯(400g)
- 牛切り落とし肉120g
- 玉ねぎ 1/2個
- しらたき(アク抜き済み) 1/2袋
- 紅生姜 大さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖大さじ1
- しょうゆ大さじ2
- おろししょうが小さじ1
- 水100cc
手順
1
玉ねぎは切り口を下にして8等分の放射状に切り分ける。しらたきは食べやすい大きさに切る。
2
フライパンに☆、玉ねぎ、しらたきを入れてさっと混ぜて熱し、煮立ったら弱火にして玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。牛肉を加えてアクを取りながら中火で3分ほど煮る。
3
器にごはんを盛り、2をかけ、紅生姜をのせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- レシピ通りだと、少し塩気が足りなかったかな。味を足しました。しらたきは、動画では下茹でしていませんでしたが、下茹で済の物を入れるようです。ボリュームか増して、味もコンニャクによく染みて美味しかったです。
はちみつ
倍にして作ってみました。少し味が薄いので醤油と砂糖は増やしました。こんなに簡単に作れたのか。今まで何してたんだろうと思いました。うちはしめじも入れました❣️じょり
意外と簡単に出来ました！！ レシピでは砂糖がありましたが、砂糖は入れず、そして醤油の代わりに醤油麹を入れたら美味しかったです(*^^*) また作りたいと思います。いっけぇ
しらたきが入って、食べごたえ抜群です。 私は、牛肉が高い時は、しらたき豚丼にして、さらに舞茸をプラスしています！ 美味しくておすすめです👍
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ユズル